安德马特 你不熟悉的滑雪地

shendawei77

   转眼快到最冷的季节，去温暖的地方避寒固然不错，但来一场雪国之旅岂不更能感受冬日之美？ 在以滑雪和酒店业闻名的瑞士，找一片清静的乐土，又能在雪山上撒欢，安德马特便是理想的偷闲之地。  避世之地
  12小时的航程后，目之所及已是一片雪国美景。从苏黎世机场至安德马特（Andermatt）小镇的1小时里，汽车从高速公路转入乡间小路，继而在雪山谷中的盘山公路上蜿蜒攀行。在这个借着滑雪的名义度假的冬日时节，我避开了声名显赫但也人潮汹涌的采尔马特（Zermatt），来到瑞士阿尔卑斯山的腹地安德马特，这个被称为“A Diamond in the Swiss Alps”的小镇，位于Ursern Valley，自古以来便是穿越南北阿尔卑斯的要道。如今只要铺开瑞士地图便会发现，这里连接着阿尔卑斯山的三座山口，向东的Oberalp Pass、南部的St. Gotthard Pass和西部的Furka Pass。安德马特也是冰川快车线的东西交叉点，以此得天独厚的地理位置，小镇的经济和观光行业也发展起来。但即便如此，相比于瑞士的其他滑雪度假胜地，这里还是低调而含蓄的，有种避世的悠闲与自在。
  汽车停在祺邸（Chedi）度假酒店的门口，这座被雪山包围的度假村是整个安德马特最优雅的奢华酒店。从寒冷的冬夜钻入酒店的温暖环抱中，略带倦意的身心顿时被调动起来，大堂酒廊里沙发旁的火炉正让我的身体逐渐回暖。
  不过更快速令人重拾神采的方式当属来一顿热腾腾的瑞士芝士火锅，我们在酒店礼宾部员工的介绍下，在步行约5分钟的古老街道上找到了当地最有名的芝士火锅餐厅Ochsen。入店的一刹那，整个人似乎都被蹿入鼻尖的芝士香味猛烈地一击，在颇为美味的各种香肠的前菜后，芝士火锅上桌了，扑哧扑哧地翻滚着气泡，也勾勒出浓烈的香气来。这里的芝士火锅以Gruyere芝士和Emmental芝士混合，却不加白葡萄酒，因为当地人觉得加入酒后会令回味变苦。用金属的长叉子叉了一小块全麦面包放进芝士火锅中，再提起来时，面包已被浓郁的芝士裹住，滴出浓稠的芝士液来，入嘴则是一阵奶香混合坚果香。这在寒冷的冬日里简直是暖身暖心的恩物，只是记得不要在吃火锅时喝凉水或白葡萄酒，这会让芝士在胃里结块而不利于消化，当地产的樱桃烈酒Kirsch倒是芝士火锅的绝配。

  雪地健行
  安德马特一直是个宁静的小镇，以前出现在这里的只有阿尔卑斯山农民与寻找廉价游玩项目的滑雪爱好者。但2013年冬天，随着祺邸酒店的开业，这个小镇开始转型为一个名副其实的滑雪胜地。在步行村，滑雪爱好者可乘坐缆车，到达附近9800英尺高的Gemsstock山。按照规划，附近规模更大的Sedrun滑雪场将在2015年开业，从安德马特乘坐电梯即可抵达。
在安德马特，古老的石砖路街道和宛如骑楼般的木屋，都在静述它的美丽。在街巷中穿行、或窝在酒店里、或登山滑雪健行、或坐缆车俯瞰美景，动静皆宜，享受的便是这番避世的自在和乐趣。
一夜好眠后，第二天我便要上雪山了。在酒店借了雪地装备后，经由特别通道至车站登车。雪国列车渐爬渐高，整个安德马特小镇舒展在眼前，静静地卧在群山之间。20分钟后，列车停在了海拔2000米高的Natschen山上，我和朋友们打算在这里来一场5公里的雪地健行（Snow Hiking）。负重在雪地里穿行，比想象的还要耗费体力，更何况雪山上寒风凛冽。但那日的运气真好，原本阴沉的天空逐渐晴朗起来，刚才还雾气缭绕的山谷露出了澄净的蓝天，眼前只有大片的雪白。四下无人，只有自己喘着粗气的声音，也化为一种韵律，激励着继续前行。是不是征服了一座山头并不重要，抛开日常的烦恼，只享受眼前的美景和挑战自我的极限，才是这3小时健行的意义。





  Tips
  到达
  从上海出发，搭乘瑞士国际航空公司航班，直航苏黎世约12小时。从苏黎世国际机场至安德马特，可搭乘冰川列车（Glacier Express）抵达，或开车约1个半小时。

  下榻
  安德马特祺邸度假酒店（The Chedi Andermatt）由知名设计师Jean-Michel Gathy设计，拥有105间客房和套房、2个餐厅及4个酒吧、Spa及健身中心。
  
美食
  当地的莓类果酱由森林里盛产的野莓制成，天然无添加。牦牛肉、芝士火锅也值得一尝。

manderin

写得好，很想去啊