嘉定州桥特色-----“考棕定升”九九重阳活动

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教化嘉定，武盛文昌，州桥坐落着享有“吴中 第一”之称的孔庙，这里是当地县学所在，科举 考试之路的第一站，许多享誉中华的江南小吃 在这里被赋予了独有的科举意义，其中最广为 流传的就是考、中、定、朝。











考：吴语khau，嘉定话里音如“考”，在嘉定明 间广为流传的礼庆小吃，将面皮通过特殊手法 缠绕制形，下锅油炸后色泽金黄，口感酥脆， 当家中学子赴考前，会制作此糕点赠送乡里以 祝学子逢考必中，一切顺利。
中：即端午美食——“粽子”，因其吴语与“中”谐 音，故而在文风鼎盛的嘉定被用来当做科举考 试时赠送学子的不二之选，其中蕴含着家族亲 友的殷切厚望。
定：“定升糕”有着悠久的历史，因其配色明艳 赏心，口感松软香甜，一直为江南人所喜爱， 取其“定升”的美好寓意，成为了嘉定人最喜爱 的日常点心。
重阳糕：重阳糕颜色缤纷、馥郁芳香，是中华 民族尊老、敬老的孝文化的具象体现。嘉定州 桥的重阳糕在制作工艺上略加讲究，品种较 多，甜度适宜，不黏不腻，成为口感极佳的传 统特色糕点。

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竹刻和草编的制作演示和成品













定升糕现场制作展示

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现场免费品尝和老年人赠领的队伍排成长龙。

















幸福的笑脸


老人们侃侃而谈关于嘉定特色的过去，感谢现在的幸福生活。


现场不仅仅受到老年人的喜欢，一些年轻人也感受到文化底蕴和传统礼仪的教育。

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可是会被YP破坏吧