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查看:31631 回复:26 发表于 2014-9-21 15:45

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TA的每日心情

	慵懒 2018-1-30 10:51

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[LV.10]以坛为家III

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楼主

发表于 2014-9-21 15:45:12 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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【风俗小讨论】八一八嘉定本地人那些餐桌上的习俗 [复制链接]

“十一”假期即将来临，免不了走家串户作客吃饭。或许现在嘉定本地的80后、90后们对上海餐桌上的一些“老规矩”知之甚少，但家中讲究的老人家们，特别是农村的传统老人可是十分注重的哦~趁着节日前夕，我们不妨温习一下，看看嘉定人吃饭有哪些规矩呢？有几条你还在遵守呢？

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2014-9-21 15:45 上传

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1. 盛饭须先在锅里把饭打松，盛在碗里的饭是粘连的散粒，不能有团团、块块。盛饭宁浅勿满，可以再添，却不能一次盛得高出碗口。
	24.39% (30)
2. 吃饭要端起饭碗，用筷子夹饭送进嘴里，不能用嘴靠着碗边拨饭吃，更不能把碗搁在桌上低头扒饭。
	10.57% (13)
3. 饭须吃得颗粒不剩，吃完后筷子要放桌上，不能搁在碗上，因为这是饭还没吃完的表示。
	8.94% (11)
4. 吃饭时，不能边挥动筷子边说话，这样会让人举得很没有教养的感觉。
	10.57% (13)
5. 拿筷子的姿势要标准，位置要恰当，太高，过于无礼；太低，显得无知。
	4.88% (6)
6. 夹菜要顺势、自然，长辈夹过的菜作为小辈的才能“伸筷”。不能连续夹某个菜两次以上。切忌目光老盯着菜，做翻、挑、“釜底抽薪”等动作。
	8.94% (11)
7. 要尽量夹靠近自己面前的菜，从别人的筷子上面越过、底下穿过去夹菜，都是万万使不得的。否则就会遭到“呒规矩”的低斥声。
	8.94% (11)
8. 吃鱼不能翻身，菜碗不能随意搬动。
	3.25% (4)
9. 如果家里有人患咳嗽或轻微感冒，则在此人面前放上一双“公筷”，还会添上一小碗汤。准病人自会一连数天用“公筷”夹菜，在小碗里喝汤，直至身体痊愈为止。
	1.63% (2)
10. 不能用端碗的左手中指把筷子夹在碗底去舀汤。这是在露天干活人的“吃相”。因为就地吃饭，没有搁筷子的饭桌，只能把筷子夹在饭碗下面。
	0.81% (1)
11. 其它，补充
	0.00% (0)
12. 专业酱油通道
	11.38% (14)
13. 手抓阿三路过
	3.25% (4)
14. 刀叉路过
	0.00% (0)
15. 不食人间烟火神仙飘过
	0.81% (1)
16. 剩饭时不能够只剩一菜刀，最起码2次以上，因为一次是给祖先剩的
	1.63% (2)
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小耗子闹闹

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TA的每日心情

	开心 2018-9-29 15:30

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[LV.10]以坛为家III

沙发

发表于 2014-9-21 15:56:52 | 只看该作者

本人1一7好像一直在遵守。

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TA的每日心情

	开心 2016-8-8 11:30

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[LV.5]常住居民I

板凳

发表于 2014-9-21 16:00:08 该帖发布自手机版:wap.jiading.com | 只看该作者

本帖最后由穆紫于 2014-9-21 16:01 编辑

没这么多规矩，只有三个注意点，盛饭不能盛一下，碗不能敲打，筷子不能插饭上，其他随意

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眼高是因为手长

TA的每日心情

	擦汗 2014-7-18 00:18

签到天数: 20 天

[LV.4]偶尔看看III

地板

发表于 2014-9-21 16:07:46 该帖发布自手机版:wap.jiading.com | 只看该作者

全没规矩了，不过我会教我孩子吃饭端碗，不要反翘筷

点评

小耗子闹闹

什么叫反翘筷，求演示详情回复发表于 2014-9-26 12:20

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TA的每日心情

	奋斗 2018-7-24 15:13

签到天数: 1350 天

[LV.10]以坛为家III

5楼

发表于 2014-9-21 16:41:12 | 只看该作者

这个世界已经么的规矩了。

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TA的每日心情

	奋斗 2015-9-1 16:50

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[LV.8]以坛为家I

6楼

发表于 2014-9-21 16:45:37 | 只看该作者

。。。。。。。。。。。。。。。。。

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TA的每日心情

	开心 2014-7-17 11:47

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

7楼

发表于 2014-9-21 16:57:37 | 只看该作者

本地人规矩是特别多。

点评

这些规矩都是比较好的用餐礼仪，值得提倡的详情回复发表于 2014-9-21 17:46

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TA的每日心情

	慵懒 2018-1-30 10:51

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[LV.10]以坛为家III

8楼

楼主| 发表于 2014-9-21 17:46:15 | 只看该作者

shendawei77 发表于 2014-9-21 16:57
本地人规矩是特别多。

这些规矩都是比较好的用餐礼仪，值得提倡的

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TA的每日心情

	开心 2014-7-17 11:47

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

9楼

发表于 2014-9-21 18:02:23 | 只看该作者

朴志诚发表于 2014-9-21 17:46
这些规矩都是比较好的用餐礼仪，值得提倡的

有些可以废除了，不过嫖老师提醒及时，国庆期间如果真的去农村吃饭，要留点神，否则不太好。

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该用户从未签到

10楼

发表于 2014-9-21 20:40:48 | 只看该作者

总结得很好，1-7遵守的

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