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发表于 2013-12-29 09:54
TA的每日心情 | 奋斗 2015-9-20 19:53 |
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签到天数: 70 天 [LV.6]常住居民II
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准备1月10左右去江苏与浙江的宜兴上坝山里竹林挖冬笋,绝对有机环保的笋。冬笋是菜品的佳品,肉质鲜美,做出的笋干被誉为“玉兰片”。笋干是菜肴中的极品,常见的毛笋干有两种,一种是把笋剖开后煮熟,然后批成薄片晒干,晒干后用绳子一把把仔细扎好储藏,这种笋干最美味的吃法是与咸肉一起蒸,奇香无比。还有一种是把毛笋切成小块,与黄豆一起煮,然后晾干,叫“笋煮黄豆”,是上好的下酒菜。宜兴毛笋含多种营养,且多纤维质,易消化,益肠胃。毛笋除鲜食外,还可晒成笋干,制成筒笋、罐头,比起江西、福建的笋,宜兴毛笋更鲜嫩可口,且涩味少。
估计能挖个100多斤,你需要的话,提前联系我哦。我给你留点。等运回来后,在嘉定城区等地都能给到你。价格20元1斤。
联系电话:18001701778 或加此微信 或加QQ45586044
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TA的每日心情 | 慵懒 2014-4-3 15:35 |
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签到天数: 5 天 [LV.2]偶尔看看I
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TA的每日心情 | 衰 2016-6-15 21:28 |
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签到天数: 535 天 [LV.9]以坛为家II
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帮我弄根竹子,做竹筒饭。另:菜场冬笋也没有20啊? |
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TA的每日心情 | 奋斗 2015-9-20 19:53 |
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地板

楼主 |
发表于 2013-12-29 11:30:32
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只看该作者
那只能一段竹筒带回来。(优质优价 肯定的。菜场大概在16-18元1斤 你不怕用过硫磺。哈哈 |
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TA的每日心情 | 奋斗 2015-9-20 19:53 |
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签到天数: 70 天 [LV.6]常住居民II
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5楼

楼主 |
发表于 2013-12-29 11:32:06
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只看该作者
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TA的每日心情 | 奋斗 2015-9-20 19:53 |
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6楼

楼主 |
发表于 2013-12-29 11:33:44
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只看该作者
长兴那边的笋也灵的。上坝就与长兴隔一座山头。南是浙江,北是江苏。 |
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TA的每日心情 | 衰 2016-6-15 21:28 |
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签到天数: 535 天 [LV.9]以坛为家II
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TA的每日心情 | 衰 2016-6-15 21:28 |
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签到天数: 535 天 [LV.9]以坛为家II
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晒干的东西可能要硫磺漂白,新鲜袋壳的不需要硫磺吧?要么浸水带土增加份量。 |
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TA的每日心情 | 奋斗 2015-9-20 19:53 |
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9楼

楼主 |
发表于 2013-12-29 13:55:40
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只看该作者
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TA的每日心情 | 奋斗 2015-9-20 19:53 |
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