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发新帖

查看:14771 回复:30 发表于 2013-1-21 13:01

小耗子闹闹

TA的每日心情

	开心 2014-9-26 12:08

签到天数: 45 天

[LV.5]常住居民I

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楼主

发表于 2013-1-21 13:01:09 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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豆花制作方法 [复制链接]

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好吃的豆花~~ 自己动手做吧~~ 方便安全卫生美味~~ 今年冬天，你做豆花了没？

豆花.jpg (313.2 KB, 下载次数: 35)

豆花.jpg

评分

收起已有 2 人评分总评分: 威望 + 20 金币 + 6 查看全部评分

jd007	+ 10	+ 3	吃货们的福音来啦！
嘉网小二	+ 10	+ 3	嘉网有你更精彩 :)

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小耗子闹闹

TA的每日心情

	开心 2014-9-26 12:08

签到天数: 45 天

[LV.5]常住居民I

沙发

楼主| 发表于 2013-1-21 13:05:51 | 只看该作者

昨天晚上事先浸好的豆子，今天一早起来做的豆花，灰常美味~~~ 好吃~~ 遗憾。。。家里没有葱了

douhua1.jpg (68.5 KB, 下载次数: 44)

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妈妈的味道

TA的每日心情

	慵懒 2017-11-19 17:55

签到天数: 812 天

[LV.10]以坛为家III

板凳

发表于 2013-1-21 13:12:48 | 只看该作者

同是吃货的帮顶顶！

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小耗子闹闹

TA的每日心情

	开心 2014-9-26 12:08

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[LV.5]常住居民I

地板

楼主| 发表于 2013-1-21 13:17:28 | 只看该作者

妈妈的味道发表于 2013-1-21 13:12
同是吃货的帮顶顶！

在豆花里，紫菜放多了象咸莱，虾皮放多了会有腥味，油条浸久了象面疙瘩，榨菜末宜细不宜粗。葱花要最后放。

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小耗子闹闹

TA的每日心情

	开心 2014-9-26 12:08

签到天数: 45 天

[LV.5]常住居民I

5楼

楼主| 发表于 2013-1-21 13:24:31 | 只看该作者

做豆腐花,我用的九阳豆浆机，100克泡好的黄豆，水加到豆浆机的上限,754克，做好的豆浆粗网细网各过滤一次，放在炉上烧开，冲入用10克冷水化开2克内脂的水中,[img]盖盖焖五分钟,开盖后象一整块果冻但成品和原汁机版的比较,细滑程度略差一点,盛出后易碎.韧性和弹性没有那个好.但总的来讲,不错了

guodong.jpg (106.88 KB, 下载次数: 35)

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TA的每日心情

	开心 2018-8-22 13:09

签到天数: 94 天

[LV.6]常住居民II

6楼

发表于 2013-1-21 13:54:03 | 只看该作者

真厉害

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小耗子闹闹

TA的每日心情

	开心 2014-9-26 12:08

签到天数: 45 天

[LV.5]常住居民I

7楼

楼主| 发表于 2013-1-21 13:57:22 | 只看该作者

19悠悠82 发表于 2013-1-21 13:54
真厉害

你也可以的 ~~~ 这个真不难 ~~ 除了用内酯也可以用白醋来代替内酯

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TA的每日心情

	开心 2021-1-1 16:52

签到天数: 1119 天

[LV.10]以坛为家III

8楼

发表于 2013-1-21 17:42:38 | 只看该作者

口水嗒嗒滴

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TA的每日心情

	开心 2015-9-7 15:08

签到天数: 69 天

[LV.6]常住居民II

9楼

发表于 2013-1-22 09:59:04 | 只看该作者

矮油我也回家试试。很喜欢豆花的。

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贪吃的MAO_r96

TA的每日心情

	开心 2013-2-7 15:14

签到天数: 3 天

[LV.2]偶尔看看I

10楼

发表于 2013-1-22 14:12:27 | 只看该作者

求用白醋调的方法

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