云南，又到菌子成熟时

pine461

        休息天，逛逛铜川路市场，购一些原料，自己做了吃，要比去饭店实惠得多。那里的干货摊位，也是必到的地方。海参、干贝、野生菌、黄油、调料，天南海北的琳琅满目，价格也要比淘宝上的便宜一些，时令的美食，即使买不起，也可看看实物。
        说说野生菌吧，市场里有几个卖野生菌的地方，主要是干货为主，也有浸泡过的菌类（浸泡的怀疑起新鲜程度）。在夏秋季节，就有菌类之王，新鲜的松茸出售，只是价格太过昂贵，亦缺乏更深的认知和手艺，看看而已。
        昨天在摊位上，看到了云南的黑松露，一个个7、8公分大小。摊主说，这是还没有成熟的松露，香味不够，以后这种东西会越来越少。晚上逛图书馆的时候，借了本《华夏地理》，封面有一篇《彩云之南，又到菌子成熟时》吸引了我。不多说了，好文就推荐给大家：http://www.china.com.cn/photochina/2010-06/11/content_20236980.htm

难免孤单

好地方！可惜我去的时候都不是季节！

pine461

要夏季以后去。