TA的每日心情 | 开心
2012-11-19 21:01 |
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签到天数: 1 天 [LV.1]初来乍到
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生鱼放在食品料理机里转下,就成鱼泥了，最好用新鲜的活鱼做熟后取鱼肚子上的肉放在碗中反复研碎成泥即可食用。
肥头鱼、桂鱼都是刺少肉多型的，比较适合。
鱼泥
原料:鲜鱼块20克(2勺)蒜1片姜1片葱1段盐200毫克(同上)
制法:将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;
大火上汽后放入蒸8-10分钟;
用勺碾成细泥,挑出鱼刺.
注:建议选用刺少的鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼.
我找到一些6个月宝宝的食谱，希望对你有用！
6--12个月宝宝推荐食谱
适合6－12个月
红枣泥
原料：红枣100克、白糖20克
制法：将红枣洗净，放入锅内，放入清水煮15－20分钟，至烂熟；去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可喂食。
特点：甜香适口
提示：一定将红枣煮烂，去净皮、核
功效：含有多种维生素、蛋白质、脂肪、粗纤维及多种矿物质
鸡肝糊：
原料：鸡肝15克、鸡汤15克、酱油、蜂蜜各少许
制法：将鸡肝洗净，放入水中煮，除去血后再换水蒸10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗中研碎；将鸡架汤放入锅内，
放入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。
特点：此菜鲜嫩，甜咸可口
提示：鸡肝一定要研碎，便于进食及消化
功效：含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素群。
苋菜水
原料：苋菜100克、水100克、精盐少许
制法：将苋菜洗净，切丝；锅置火上，放水烧沸，倒入菜丝，加入精盐煮5－6分钟，离火，再焖10分钟，滤去菜渣留汤即成。
特点：水味鲜美，略有咸味
提示：制作菜水时，菜一定要煮烂，菜渣要滤净
功效：苋菜含铁、钙、胡萝卜素，易于消化吸收，能供给婴儿较多的铁和钙质
核桃汁
原料：核桃仁100克、白糖30克、清水适量
制法：将核桃仁放入温水中浸泡5－6分钟后，去皮；用多功能食品加工机磨碎成浆汁，用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内；把核桃汁倒入锅中，加入适量清水（或牛奶），加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食
特点：甜香可口，营养丰富
提示：核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细
功效：含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素群等！
该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制定：
早晨6点半：母乳或牛奶180毫升
上午9点：蒸鸡蛋1个
中午12点：粥或面条小半碗，菜、肉或鱼占粥量的1/3
下午4点：母乳或牛奶180毫升
晚上7点：少量副食，牛奶150毫升
晚上11点：母乳或牛奶180毫升
宝宝6个月后，可以吃一般的水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃，苹果和梨用匙刮碎吃，也可给宝宝吃葡萄、橘子等水果，但要洗净去皮后再吃！
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发表于 2008-7-4 18:23:55
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