【翻滚吧，蛋炒饭！】雪菜笋丝火腿蛋炒饭

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前言：
    蛋炒饭嘿蛋炒饭。。。作为一名上得厅堂下得厨房、与时俱进的上海好男人、好老公，哪个不得会做几个拿手的小菜，那炒个蛋炒饭，对俺来说，还是不难滴，不过蛋炒饭要炒好，确实也不容易。下面，我就来做个一般般的，还吃的过去的家常蛋炒饭吧。

开始DIY：
材料：一盘冷饭（最好冰箱冰一会）、一根火腿肠、2个鸡蛋、一包雪菜笋丝（吃方便面省下来的）
调料：酱油、鸡精、白胡椒粉、盐


1、首先起油锅，炒蛋，可以稍微炒老一点，用铲子把蛋切碎





2、火腿肠切丁，然后再起油锅，下过稍微炒一下，这样会比较香


3、倒入冷饭，翻炒一下，把饭炒开，然后倒入炒好的蛋和雪菜笋丝，加入少量生抽，翻炒均匀，继续翻炒5分钟左右，放入适量盐、鸡精、白胡椒粉，再翻炒均匀即可


来张合照吧，这是2人份的量，当然我稍微多一点，2杯酸奶当饭后甜点


结束语：蛋炒饭说简单也简单，说难也难，想当年看小当家，第一次知道一盘蛋炒饭也有这么深奥的知识，嘛，总之不露的活动还是很不错的，大力支持，最后来张水果照：柚子，全是老婆拨的，老婆辛苦了！

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这个材料的利用真是可以的

清茶1997

老婆剥的柚子是亮点

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清茶1997 发表于 2014-12-2 11:12
老婆剥的柚子是亮点

哈哈哈，柚子一大口一大口吃很爽

wm1976

很幸福的感觉

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好有爱