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时间：9月25日9:00-17:00 地点：民清街（秦月轩门口） ![]()
教化嘉定，武盛文昌，州桥坐落着享有“吴中第一”之称的孔庙，这里是当地县学所在，科举考试之路的第一站，许多享誉中华的江南小吃在这里被赋予了独有的科举意义。
适逢上海孔子文化节的举办，州桥景区邀您一起来尝一尝本地特色糕点，同时，景区特地为当日到场的老人们准备了香糯可口的重阳糕也会一并在当天活动中送出。 考：吴语khau，嘉定话里音如“考”，在嘉定明间广为流传的礼庆小吃，将面皮通过特殊手法缠绕制形，下锅油炸后色泽金黄，口感酥脆，当家中学子赴考前，会制作此糕点赠送乡里以祝学子逢考必中，一切顺利。
中：即端午美食——“粽子”，因其吴语与“中”谐音，故而在文风鼎盛的嘉定被用来当做科举考试时赠送学子的不二之选，其中蕴含着家族亲友的殷切厚望。
定：“定升糕”有着悠久的历史，因其配色明艳赏心，口感松软香甜，一直为江南人所喜爱，取其“定升”的美好寓意，成为了嘉定人最喜爱的日常点心。
朝：古代官员上朝时手中所持的“笏”，俗称朝板，而州桥美食“朝板糕”正是因此得名，奉行入世教化的嘉定人从不掩饰自己入朝为官、兼济天下的信仰与追求。
重阳糕：重阳糕颜色缤纷、馥郁芳香，是中华民族尊老、敬老的孝文化的具象体现。嘉定州桥的重阳糕在制作工艺上略加讲究，品种较多，甜度适宜，不黏不腻，成为口感极佳的传统特色糕点。
说明：重阳糕需凭身份证现场领取，年满70岁即可，数量有限，送完即止。 | 
发表于 2014-9-15 15:57:02
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发表于 2014-9-15 15:58:40
