TA的每日心情 | 慵懒
2018-1-30 10:51 |
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签到天数: 1266 天 [LV.10]以坛为家III
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空格海上升明月，天涯共此时。中秋佳节即将到来，按照传统习俗，定规要一家人聚在一起吃顿团圆饭的。本地人的团圆饭吃什么？还有哪些被我们遗忘的习俗呢？
煠芋艿头，蘸糖吃覅忒嗲哦
空格芋艿，吃的是本地的“红梗芋艿”，根部稍微带点粉红色，煠了不糊，蘸点白糖，一口咬下，香糯爽口。芋艿是用球茎繁殖的植物，象征着“母子相依”，因此中秋吃芋艿，有着美好的寓意。
剥毛豆节，小囡吃好快点汏汏手
空格毛豆，吃的是本地产的“牛踏扁”（这种毛豆的豆子像被牛踩过一样扁平肥大），味道有点甜津津。而大人一定会教育小孩子，吃好快点汏手，不然会痒。毛豆里面排列着好几粒豆子，也象征着兄弟姐妹的团结。
毛鸭子，最讨人欢喜
空格中秋节的餐桌上少不了有鸭子。鸭子的烧法有很多种，八宝鸭，香酥鸭，酱鸭，扁尖火腿老鸭汤……如八宝鸭，鸭子的肚皮里要塞进火腿、冬笋、香菇、栗子肉、虾仁等八种吊鲜头的食材，鲜香的不得了。
酒酿小圆子，勿吃勿过念头
空格团圆饭的最后，一定要来一碗酒酿小圆子，象征着团团圆圆。里面的甜酒酿，就连小孩也会抢着要。
吃一杯桂花酒，在桂花烂漫时
空格八月十五桂花香，中秋之夜，仰望月中丹桂，杯杯桂花酒，伐要太色一哦！
分月饼，小小一块甜到心里向
空格鲜肉月饼是当早饭吃的。当中秋的一轮圆月升起，全家人围坐一起吃的，通常还是广式月饼。蛋黄、莲蓉、豆沙，椰蓉……各种口味的月饼摆在桌上，由家里最具权威的那个人进行切分。即便每种口味只能分到一小块，也能感受到幸福的滋味。
跑州桥，吹吹夜风看看灯
空格除了中秋美食习俗外，本地人还喜欢到州桥老街的弄堂里，一边看看灯，一边拉家常。兴致高的人家，还会跑到博乐广场，一面吹着风一边翩翩起舞。
你还知道其它什么习俗么？回帖一起来聊聊吧！
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发表于 2014-9-5 19:40:29
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发表于 2014-9-5 19:45:38
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