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嘉定一餐厅油锅太旺致油烟管道起火 厨师被行拘10日

2018-2-6 14:21|来自: 上海法治报

  消防安全无小事,一招不慎后患无穷。近日,嘉定一家餐厅因为油锅太旺引发油烟管道起火。虽然过火面积不大,但厨师被处以行政拘留10日的处罚,餐厅也被处罚款5000元。

  1月23日上午9时许,嘉定澄浏中路某商场二楼餐厅发生火情,厨师肖某在烹饪时,由于油锅太旺引发明火。火势通过排烟道窜至四楼平台出风口,餐厅工作人员及时将厨房油锅明火扑灭,消防人员赶到现场后迅速处置,将四楼出风口油烟管道明火扑灭。由于处置及时,过火面积约1平方米,所幸没有造成人员伤亡,也未对商场运营造成影响。

  此前,该餐厅就因存在常闭式防火门开启等消防隐患,被民警开具整改单,但是该餐厅未作有效整改,餐厨工作人员消防意识淡薄。最终,厨师肖某被行政拘留10日,餐厅因消防设施未保持完好有效被处罚款5000元。

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