TA的每日心情 | 郁闷
2014-1-28 07:33 |
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本帖最后由 9999 于 2014-7-27 15:25 编辑
1、员工有错，但是实属无奈，所以恳请大家不要过多的批评了。我相信很多人公司都曾遇到一些领导安排的不合理的工作，可是大部分人都会选择默默忍受并且按照要求完成。2、福喜在我从事过的多家食品公司中属于管理很好的单位了，事实上很多外地食品公司的管理简直令人发指，可是由于地方保护，根本没有任何报道而已。
如：（1）某方便面公司脱水蔬菜仓库老鼠极多，经常发生老鼠和脱水蔬菜一起被装入机器中加工，直到机器卡住报警才发现。
（2）某糕点公司干脆购买过期面粉，以降低生产成本。地沟油、防腐剂、超标的食品添加剂就更不提了
3、现大量洋快餐都取消了与被曝光的上海福喜的订单，而转向那些受地方保护、不会有任何负面报道的、十分“安全”且在官方意义上符合食品安全的外地食品加工厂。从此上海人民能吃上“安全放心”的食品，虽然很多企业纷纷关闭搬去外地乡下，虽然上海大量工作岗位转移到外地，可是这些都是小事，只要上海人民吃上没有任何负面报道的食品就可以了。
4、网上千篇一律的指责福喜公司，可是谁反思过福喜公司为何要这样做？近几年中国经济蓬勃发展，工人工资大幅提高、各种物资价格涨了又涨，各大食品公司生产所需成本提升何止一倍？可是产品销售价格却由于竞争被一压再压。肯德基麦当劳等洋快餐的价格虽然都有所增长，可是大家可以明显感觉到这些快餐的价格确实便宜了，便宜到了很多人已经不屑去吃这种垃圾食品。便宜到了我们真正把它当作快餐，而不是小时候考试考了满分，家长才会带我们来吃的一种特殊奖励。所以其实不仅是福喜，整个中国食品行业都存在这样的问题，以后的食品行业如何发展我们也不知道，我们只知道短期内这种问题无法改变，这并不仅仅依靠曝光一个三鹿、曝光一个福喜能解决的问题。
5、今天是福喜，明天又会是什么单位呢？个人认为福喜事件并不会改变整个中国食品行业的现状，但是绝对会对整个嘉定，甚至整个上海食品行业造成冲击。由于近几年人力资源成本的大幅提高，已经有很多单位打算搬迁至遥远的外地来减少生产成本。福喜事件或许会成为某些单位是否搬迁这个天平上无比沉重的一个砝码。
最后胡乱说一句：大家认为速冻食品从马陆当天运到嘉定各快餐店比较安全，还是从湖南、山东、安徽等地，经过数天跋涉运抵嘉定各快餐店比较安全？
鉴于网友对食品行业冷链的不理解，特此说明下：速冻食品的保质期通常为3-6月不等，储存环境必须低于零下5度，而这个在食品公司或者门市部都能做的很好，只是物流运输方面很多都达不到，因为成本太高了。另外目前已知的门市部都不会对送达的食品做检验，而门市部本身其实也经常会把过期的食品拿出来加工销售。另外食品变质产生的细菌中，对产品影响最严重的是大肠杆菌，因为大肠杆菌超标会直接导致人腹泻，而大肠杆菌在高温烹饪时很容易就被杀死，所有这也是为何大家吃了那么多年变质产品却依然身体健康的根本原因。
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发表于 2014-7-27 13:54:32
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