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值得 · 发表于 2008-10-28 13:59:31

我只有看的份，要结婚了只能忍着了

精英宝贝 · 发表于 2008-10-29 12:59:51

太爱小艳儿的蛋糕了，就等着谁生日向她定一个了。

小艳儿 · 发表于 2008-10-29 13:53:53

应蛋糕群里的MM的要求，发几张舒夫厘的做法
原料：低粉10克，糖40克，蛋白3个，蛋黄3个，牛油20克，牛奶180ML
做法：牛奶+蛋黄+20克糖，筛入面粉，入小奶锅拌匀，放到火上加热成面粉糊

小艳儿 · 发表于 2008-10-29 13:55:14

关火加入牛油拌匀融化，这时候烤箱预热200度

小艳儿 · 发表于 2008-10-29 13:56:17

蛋白打法

小艳儿 · 发表于 2008-10-29 13:57:00

蛋白与面粉糊拌匀

小艳儿 · 发表于 2008-10-29 13:59:04

黄油融化用刷子在模具的边缘刷上一层油，用粗白糖滚上一圈，这样能使蛋糕爬得更高

小艳儿 · 发表于 2008-10-29 13:59:57

倒入模具，20分钟烤

小艳儿 · 发表于 2008-10-29 14:00:39

o小小o · 发表于 2008-10-29 14:45:00

舒夫厘卖吗