go_yjj

涵子退休，晓刀接班

小白兔兽性大发

pepe 发表于 2014-12-19 13:45
流氓兔是想买妞

你要吗

晓里藏刀

yy 发表于 2014-12-19 17:08
糯性好吗有没有小点的，太大吃不了

小的暂时不做。。麻烦

smallny

晓里藏刀 发表于 2014-12-20 13:46
小的暂时不做。。麻烦

问了半天都没有回复的,猫有吗?糕买,自己取,地址告诉下

晓里藏刀

smallny 发表于 2014-12-20 13:51
问了半天都没有回复的,猫有吗?糕买,自己取,地址告诉下

交易区刚发了帖子哦~~嘿嘿

aokiwoyi

佳佳0510 发表于 2014-12-19 07:43
我想要~可是我纠结红色的好吃还是白色的好吃~红色的看着好多料好补。。又不想太甜了~~~LZ送货方式是怎么样 ...

红色的是红糖，白色的是白砂糖，建议还是红糖的。估计自家做糕，料比较足，也比较放心。
儿时家家蒸糕，我们小孩子就是前后家来回窜，现在没有这样的情景了。

smallny

晓里藏刀 发表于 2014-12-20 13:58
交易区刚发了帖子哦~~嘿嘿

查了下过去要11公里多,出租车31元

aokiwoyi

mimiyou 发表于 2014-12-19 11:01
这个和嘉定本地人的糕有啥不一样吗

嘉定蒸糕工艺没见过，崇明糕是面粉用少量温水充分拌匀，期间白糖或红糖也拌入，要求面粉基本不结球(块)，然后是隔水蒸，火候根据实际情况掌握，第一层基本上是蒸笼的1/4厚面粉铺上，然后再逐渐一层层洒上，直到堆满整个蒸笼，期间火候是个技术活，过大，糕会中空起泡，过小，中间糕会夹生，切开后会发现断面上有面粉原色的粉末夹杂，影响吃口。
面粉也不是纯糯米，应该是糯米加大米，到底如何配，实在惭愧，都还给父母了。

晓里藏刀

aokiwoyi 发表于 2014-12-20 16:34
嘉定蒸糕工艺没见过，崇明糕是面粉用少量温水充分拌匀，期间白糖或红糖也拌入，要求面粉基本不结球(块)， ...

看你名字就知道了。。奥奇窝一。。哈哈

晓里藏刀

Parn 发表于 2014-12-19 15:52
如何付款怎么交货？恩，看来糕不错

Q444240660