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361684630 · 发表于 2014-11-30 13:10:31

加冷水蛋不要打太烂放冷水开始炖烧开后锅盖开个角

LZ你是温度太高炖过头了

路过 · 发表于 2014-11-30 16:05:57

这个是要靠运气的吧

siyanzhaohua · 发表于 2014-11-30 16:44:03

用冷开水

chinaspirite · 发表于 2014-11-30 16:45:56

小兔子2代发表于 2014-11-30 09:47
改进了几点，1是用了常温下的鸡蛋，不是冰箱里的 2是放了盐 3是中火炖，大概8分钟就结成了

炖蛋是成了 ...

成功后发个帖子，详细介绍下。最好图文并茂

chinaspirite · 发表于 2014-11-30 16:46:46

路过发表于 2014-11-30 16:05
这个是要靠运气的吧

你会炖蛋吗

chinaspirite · 发表于 2014-11-30 16:47:06

siyanzhaohua 发表于 2014-11-30 16:44
用冷开水

求详细介绍

都市嘉定 · 发表于 2014-11-30 17:09:27

估计嘴巴馋，一天到晚的掀锅盖

路过 · 发表于 2014-11-30 17:29:10

chinaspirite 发表于 2014-11-30 16:46
你会炖蛋吗

没研究过，但随便炖也没失败过~~

日月星 · 发表于 2014-11-30 17:48:12

有时成功，有时不成功。微波、电饭锅烧饭时，隔水，都试过，都有

也疑惑，同样的手法，不一样的结果

chinaspirite · 发表于 2014-11-30 18:04:19

路过发表于 2014-11-30 17:29
没研究过，但随便炖也没失败过~~

向你学习取经