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猪猪爱花香 · 发表于 2011-8-13 22:49:46

8月13日星期六晴雨

最近一礼拜的销售程稳步上升趋势，顾客评价都不错，回头客很多。

最近一礼拜的工作就是“精益求精”，针对热卖的“鲜芒冰沙”“芒果椰汁奶”“抹茶冰沙”“奥利奥系列”再作改进，诸如芒果要几分熟的，太生的会有点涩——尽管很多顾客可能都无法察觉的涩味，太熟的会容易变质，影响香味和口感；

抹茶冰沙再要做进一步的改进，抹茶的品牌，一定要选进口的日本抹茶粉，国产的无法代替；最近日本断货，所以抹茶冰沙暂停销售。尽管抹茶冰沙只卖10元，但如果无法达到星巴克三十多块抹茶星冰乐的口感，我们就不会推出来销售给大家。

奥利奥系列，怎么让人喝上的时候有松脆的口感，也是试验了很多方法花了很多心思。

最后说一句刚才跟一位朋友说的：用心做才能有好味道！

小猪甩啊甩 · 发表于 2011-8-13 22:51:47

用心做才能有好味道！

忘记 · 发表于 2011-8-13 22:54:36

老猪手艺还是可以的

猪猪爱花香 · 发表于 2011-8-13 22:59:37

下个阶段的任务是把奶茶的口感再提升一档

VIVIGUCCI · 发表于 2011-8-14 15:02:19

今天去吃过了，口感很好啊，我觉得比外面买的果汁那种好吃，老公喝的鲜芒的，味道很浓的

猪猪爱花香 · 发表于 2011-8-14 23:55:35

VIVIGUCCI 发表于 2011-8-14 15:02
今天去吃过了，口感很好啊，我觉得比外面买的果汁那种好吃，老公喝的鲜芒的，味道很浓的 ...

恩啊新鲜水果现做的今天我不在啊比较遗憾

星月_718 · 发表于 2011-8-15 11:13:31

看来鲜忙最受欢迎啊，下次也来尝尝这个。不过上次在迪欧还不是上岛吃的那个芒果冰害我有阴影了，那个难吃头斯啊。

谁谁 · 发表于 2011-8-15 11:18:27

改天经过来尝尝，我喜欢喝咖啡

gmyth · 发表于 2011-8-15 13:08:40

改天来吃吃，是不是嘉网会员卡有折头？怎么优惠？

gmyth · 发表于 2011-8-15 13:09:09

我昨天去罗宾森了，搞错了哈哈

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