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椒盐花生MM · 发表于 2013-11-23 22:59:58

HOGWARTS的猫发表于 2013-11-23 22:04
有点像玛格丽特嘛

其实还真差不多，就是用了生蛋黄而已。

paradisekeeper · 发表于 2013-11-24 00:23:48

全是奶油，胖花生你这是准备向肥花生发展？？？

吃咖喱的蜘蛛 · 发表于 2013-11-24 01:36:59

我觉得开个试吃大会会比较有诚意

椒盐花生MM · 发表于 2013-11-24 10:20:32

paradisekeeper 发表于 2013-11-24 00:23
全是奶油，胖花生你这是准备向肥花生发展？？？

已经是滚圆滚圆的肥花生了！嘿嘿！

siyanzhaohua · 发表于 2013-11-24 12:32:42

椒盐花生MM 发表于 2013-11-23 21:13
我花生酥的方子就是拿这个改了一下，加了四季宝的颗粒的花生酱，加一点点的盐，但是没加过花椒粉。
所以 ...

嗯，若要甜，加点盐，不过偶感觉那个花生酥的麻和辣应该还是那个花生炒制的时候调配出来的，所以工艺应该也不算复杂吧~~

AngelChen · 发表于 2013-11-25 11:54:21

蛋液要分次加入，一次加入全部打匀后再加入，这样不容易油水分离

椒盐加油

凌星儿 · 发表于 2013-11-25 12:38:57

很佩服很佩服
厉害的

椒盐花生MM · 发表于 2013-11-25 12:52:52

AngelChen 发表于 2013-11-25 11:54
蛋液要分次加入，一次加入全部打匀后再加入，这样不容易油水分离

我以前也是分批加入，但是时间长了发现一次加入也是一样的。

所以现在懒了，而且，粉如果不是做蛋糕的话，我就不过筛了。

除了奶油，我低速打以外，其他都是瞎来来的！

薄荷水晶 · 发表于 2013-11-25 12:56:58

jake0122 发表于 2013-11-23 11:18
最近烘培好像很火。。。

你会不，回家做几个来

pigflies · 发表于 2013-11-25 13:37:10

不错不错
体重又下不来了吧