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堕落的枫海 · 发表于 2009-12-13 16:41:15

说实在的，嘉定要说牛排做的好的，不多
除非是专业的美食家，一般人吃不出好坏
既然如此，还是在家的好
真的。买几个烛台，点上蜡烛，DVD放几个优雅的钢琴曲，吃好了，气氛来了，直接可以GO TO BED

堕落的枫海 · 发表于 2009-12-13 16:42:32

家里的微波炉没有烧烤功能
不然的话想尝试烤牛排
先蒸后烤
动手制作美食，会让生活更美好

此贴由堕落的枫海在 2009-12-13 16:43:06 最后编辑

女乃并瓦 · 发表于 2009-12-13 16:59:12

堕落的枫海:好厉害

自己弄估计有点困难

等有时间了会尝试下的

堕落的枫海 · 发表于 2009-12-13 17:06:26

原文由女乃并瓦在 2009-12-13 16:59:12 发表
堕落的枫海:好厉害

自己弄估计有点困难

等有时间了会尝试下的

我第一弄也有些担心
所以你可以买欧尚做好的那些很薄的牛排
有了腌制、煎炸、调汁的经验，这个工序会了
以后用厚点的其他材料
菜场里买里脊或者腿肉就都可以了

女乃并瓦 · 发表于 2009-12-13 17:20:25

恩恩恩

非常感谢哦

yao5566 · 发表于 2009-12-13 20:25:25

谢谢哦，自己也做过几次，一般。

改天照你的做做，应该比我的好吃

堕落的枫海 · 发表于 2009-12-13 20:41:04

原文由 yao5566 在 2009-12-13 20:25:25 发表
谢谢哦，自己也做过几次，一般。

改天照你的做做，应该比我的好吃

瞎弄弄的
我如果腌的时间短，味道会比较淡，就得另外调蘸料
你怎么做的？？

yao5566 · 发表于 2009-12-14 11:21:53

买回来洗洗切片，直接小火用黄油煎。（一开始用大火，焦掉了O(∩_∩)O哈哈~）
吃的时候用黑胡椒酱。
有时候也腌，就是时间不长，一般十分钟左右，怕坏了不好吃。你腌制多久一般？

堕落的枫海 · 发表于 2009-12-14 21:59:47

原文由 yao5566 在 2009-12-14 11:21:53 发表
买回来洗洗切片，直接小火用黄油煎。（一开始用大火，焦掉了O(∩_∩)O哈哈~）
吃的时候用黑胡椒酱。
有时...

赶的急么，10分钟，不急的话，20-30分钟
我完全是瞎弄所以时间上掌控不好

雅如 · 发表于 2009-12-15 13:28:58