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小艳儿 · 发表于 2009-5-8 19:27:43

橙子切片,加100克糖,加50CC水和30CC白兰地煮,煮到橙皮变成有点透明

小艳儿 · 发表于 2009-5-8 19:28:39

200克黄油温室软化,打发成泥

小艳儿 · 发表于 2009-5-8 19:29:26

蛋黄糊加入黄油

小艳儿 · 发表于 2009-5-8 19:30:28

然后充分打发,是黄油颜色变成乳白色,体积变大,是空气充满,变得很蓬松

小艳儿 · 发表于 2009-5-8 19:31:20

好了,穆斯林奶油做好了,涂在刚才做的蛋糕卷上,卷起

小艳儿 · 发表于 2009-5-8 19:32:27

整个都抹上穆斯林奶油,两侧裹上杏仁片

此贴由小艳儿在 2009-05-08 19:34:09 最后编辑

小艳儿 · 发表于 2009-5-8 19:33:42

裱花带装上穆斯林奶油,标上花纹,中间放上煮好的橙子片,就完成了

小艳儿 · 发表于 2009-5-8 19:36:08

相信老妈因该喜欢的,嘿嘿!充满橙味的一款蛋糕,奶油醇厚香滑

小艳儿 · 发表于 2009-5-8 19:40:24

奶油做好后我尝了下,真的很好吃,虽然是黄油做的,但是一点都不腻口,很滑很香,比雀巢什么的奶油都好吃,喜欢真正的西点的朋友可以尝试做一下,嘿嘿!做起来貌似也简单的呢

小艳儿 · 发表于 2009-5-8 19:42:05

祝老妈母亲节快乐!哈哈!送上橙心橙意的蛋糕哦!