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小艳儿 · 发表于 2008-12-11 12:10:29

用擀面杖擀的比派盆大一点，压好边角，其余抓成面团备用，然后放冰箱冰30分钟

此贴由小艳儿在 2008-12-11 12:11:09 最后编辑

小艳儿 · 发表于 2008-12-11 12:16:15

做苹果馅料：奶油80克，苹果700克（4个中等苹果），糖60克，水适量，玉米粉适量
苹果一般切丁一半粉碎成蓉，奶油，苹果，糖一起进锅煮到奶油全部融化，玉米粉和水拌匀倒入，煮成糊状（这个步骤有点像勾芡的意思），待凉备用

水若冰 · 发表于 2008-12-11 12:17:09

嘿嘿
看小艳的直播
我也要去做。。。。。。。

小艳儿 · 发表于 2008-12-11 12:19:02

把凉的料倒入派皮中，把刚才剩余的面团擀成条装，排成网状，懂编制的可以编的好看点，我是随便放放了，呵呵！刷上蛋黄液，220度40分钟

小艳儿 · 发表于 2008-12-11 12:21:22

曲奇出炉，放凉就好吃了，真是又香又酥啊！

水若冰 · 发表于 2008-12-11 12:23:50

问一下哦，你的烤箱是什么牌子的？

小艳儿 · 发表于 2008-12-11 12:24:26

烤曲奇的时候儿子就虎视眈眈的看着呢！我刚说能吃了，他抓了就吃，哈哈！馋成这样，还好我糖加的不多，他能多吃点

小艳儿 · 发表于 2008-12-11 12:25:16

小艳儿 · 发表于 2008-12-11 12:26:02

苹果派也好了

小艳儿 · 发表于 2008-12-11 12:27:43

饼皮香酥可口，苹果馅又香又软，美味～～