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小艳儿 · 发表于 2008-8-5 10:54:11

打发到7分发，就是流动很缓慢的样子

嘟嘟乐乐 · 发表于 2008-8-5 10:56:13

搬个板凳做好慢慢看

小艳儿 · 发表于 2008-8-5 10:56:19

淡奶油加入芒果泥拌匀再加吉利丁水，在拌匀，变成淡黄色了，做的时候真的很香啊！就像芒果冰淇凌。

小艳儿 · 发表于 2008-8-5 10:57:39

取一片蛋糕片，修的比模具小一圈，上面放上芒果定

小艳儿 · 发表于 2008-8-5 10:59:15

倒入芒果慕斯料，倒到模具的一半左右

小艳儿 · 发表于 2008-8-5 10:59:59

再放上一片蛋糕片和芒果定

小艳儿 · 发表于 2008-8-5 11:00:50

到晚剩下的芒果慕斯料，进冰箱

小艳儿 · 发表于 2008-8-5 11:03:25

取些芒果泥，半片吉利丁隔水融化，两者拌匀，倒在表面已经凝固的慕斯上面，作为饰面。这个时候乘饰面没有凝固，放上一些装饰的水果

小艳儿 · 发表于 2008-8-5 11:04:33

冰上一夜，今天早上脱模，再装饰一下

小艳儿 · 发表于 2008-8-5 11:06:00

装饰的比较小巧，所以我叫它小可爱。呵呵！