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小艳儿 · 发表于 2008-7-30 13:47:53

面粉筛筛入25克低筋粉

小艳儿 · 发表于 2008-7-30 13:49:07

这时候模具准备一下，用锡纸把底部全包起来

破人 · 发表于 2008-7-30 13:51:08

需要的材料好多哦

小艳儿 · 发表于 2008-7-30 13:52:09

烤盘加水放在底部。考网放在中间

小艳儿 · 发表于 2008-7-30 13:54:19

四个蛋白加50克糖和以瓶盖白醋打发

小艳儿 · 发表于 2008-7-30 13:55:28

发错了，这张

小艳儿 · 发表于 2008-7-30 13:57:29

打发后，要干性哦，没有湾沟的，碗倒过来不会流动

小艳儿 · 发表于 2008-7-30 14:01:40

蛋白三分之一加入芝士糊，拌匀，其余几步和蛋糕卷做法一样不重复了

小艳儿 · 发表于 2008-7-30 14:03:56

全部蛋白都拌好了

小艳儿 · 发表于 2008-7-30 14:05:13

巧克力融化后，取出一勺芝士胡，把巧克力加进去