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不用排队又好吃的酸菜鱼——兰庭秘制酸菜鱼   Sev7n 发表于 2014-8-15 11:11
  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-10-7 20:51
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    [LV.10]以坛为家III

    11
    发表于 2014-8-15 13:26:50 | 只看该作者
    蛮好!
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-7-12 03:53
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    [LV.5]常住居民I

    12
    发表于 2014-8-15 13:34:28 | 只看该作者
    蛮好!      
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-1-12 12:48
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    [LV.9]以坛为家II

    13
    发表于 2014-8-15 14:13:48 | 只看该作者
    看着蛮赞的,去品尝一下
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  • TA的每日心情
    无聊
    2015-1-7 15:13
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    [LV.2]偶尔看看I

    14
    发表于 2014-8-15 14:51:03 | 只看该作者
    上次去吃过,味道还是可以滴,而且蛮干净的
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2015-7-27 17:23
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    [LV.7]常住居民III

    15
    发表于 2014-8-15 15:18:45 | 只看该作者
    鱼多少钱一斤
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2018-2-7 14:38
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    [LV.10]以坛为家III

    16
    发表于 2014-8-15 15:42:50 | 只看该作者
    感觉不管哪里的酸菜鱼吃完,嘴巴都巨干。
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  • TA的每日心情

    2017-9-8 14:20
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    [LV.10]以坛为家III

    17
    发表于 2014-8-15 16:56:41 | 只看该作者
    媳妇儿爱吃酸菜鱼 所以这家我们也去吃了

    鱼片偏老 老板娘说其他家的鱼都是用添加剂才会那么嫩的

    我觉得是神逻辑

    加点了年糕 质量太差 口感一塌糊涂 老板娘解释供货商在不断调整中 所以口味可能不好

    总体感觉糟糕 汤头也很一般 看了LZ的文章实在无法匹配

    可能个人口味不同 说过算数

    点评

    我也觉得一般啊,楼主吃的鱼跟我们吃的不一样???  详情 回复 发表于 2014-8-19 09:58
    我保证很中立的态度去写去评论 我亲姐也爱吃酸菜鱼,星期六她市区回来指定要吃酸菜鱼,本素的她也吃过。 周六我们一大家去了这家,这次我同样碰到了肉质较为僵硬,味道不够入味的问题。 但拍这篇文章的那次是第一  详情 回复 发表于 2014-8-18 08:58
    是的,太嫩的鱼片加过东西的,你自己家少个炒鱼片用淀粉上浆也不是特别嫩的。  详情 回复 发表于 2014-8-15 17:23
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-10-17 09:06
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    [LV.8]以坛为家I

    18
    发表于 2014-8-15 17:03:13 | 只看该作者
    晕,看了前面几个的说法很有种马上去试试看的冲动,但是楼上的一说又缩回去了!不过有机会还是要去试试的,哈哈
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2015-7-27 17:23
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    [LV.7]常住居民III

    19
    发表于 2014-8-15 17:23:52 | 只看该作者
    bbc 发表于 2014-8-15 16:56
    媳妇儿爱吃酸菜鱼 所以这家我们也去吃了

    鱼片偏老 老板娘说其他家的鱼都是用添加剂才会那么嫩的

    是的,太嫩的鱼片加过东西的,你自己家少个炒鱼片用淀粉上浆也不是特别嫩的。

    点评

    火候问题吧,添加剂也要钱的嘛,能不用就不用  详情 回复 发表于 2014-8-15 17:29
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  • TA的每日心情

    2014-7-17 13:03
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    [LV.5]常住居民I

    20
    发表于 2014-8-15 17:29:28 | 只看该作者
    程程1982 发表于 2014-8-15 17:23
    是的,太嫩的鱼片加过东西的,你自己家少个炒鱼片用淀粉上浆也不是特别嫩的。 ...

    火候问题吧,添加剂也要钱的嘛,能不用就不用

    点评

    那种化学添加剂,就比如嫩肉粉,才几分钱或几毛。  详情 回复 发表于 2014-8-17 15:45
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