嘉定都市网

leonfff · 发表于 2014-8-5 22:05:53

君之博客，很详细

椒盐花生MM · 发表于 2014-8-6 06:43:26

leonfff 发表于 2014-8-5 22:05
君之博客，很详细

君之的方子曲奇很硬，不酥

小笼包MM · 发表于 2014-8-6 06:55:36

买好烤箱其他用具和曲奇材料，照方子做，反复尝试。不过烤箱的温度要看慢慢摸索，君之的蛮好，嘉华培训，嘉定商城东面小弄堂可以去看看。

daihanling · 发表于 2014-8-6 09:37:57

椒盐花生MM 发表于 2014-8-6 06:43
君之的方子曲奇很硬，不酥

不会呀,很酥,又好挤.

大米0211 · 发表于 2014-8-7 09:42:47

楼下的接上

nolanxf · 发表于 2014-8-7 11:04:46

学做饼干可以从玛格丽特饼干开始，
配方调整一下，去掉粟粉，加入椰子粉，就变蓝罐曲奇味道了
曲奇和玛格丽特饼干我觉得是最容易做的。

我还是喜欢做慕斯蛋糕。一次出炉，一个八寸的蛋糕一下子就搞定6人的温饱问题。不像饼干，一盘没几块，几口就没了