嘉定都市网

Doran · 发表于 2013-9-11 13:41:22

Sev7n 发表于 2013-9-11 13:31
那为何边上口口咖啡生意这么好呢，人均消费应该不比燕子便宜

口口咖啡做的是铁板烧，项目不一样

就像跳水和游泳，虽然都是水上项目，但不是同一个技术

TTTT · 发表于 2013-9-11 13:53:08

燕子酒家这么多年了估计一大半的嘉定人都在那吃过饭

tvtumama · 发表于 2013-9-11 14:06:36

10年前燕子老板没买地造房或买下店面开饭店可能是一大失误，房租成本一高就降低了价格竞争力了。以前一直去吃的。

Sev7n · 发表于 2013-9-11 14:40:36

Doran 发表于 2013-9-11 13:41
口口咖啡做的是铁板烧，项目不一样

就像跳水和游泳，虽然都是水上项目，但不是同一个技术

亲，您要搞清楚，您在说的是生意方面的好坏问题。

个人从字面上的理解，好像是因为地理位置所导致的。

Doran · 发表于 2013-9-11 14:45:48

Sev7n 发表于 2013-9-11 14:40
亲，您要搞清楚，您在说的是生意方面的好坏问题。

个人从字面上的理解，好像是因为地理位置所导致的。 ...

地理位置是一个很大因素，但也不能忽视经营项目啊

和燕子酒家菜式差不多的，嘉定有好多家，

你能告诉我在嘉定经营铁板烧的，除了口口，还有哪家？

马路边烤鱿鱼的不算

碎叶河 · 发表于 2013-9-11 14:48:05

早年“燕子酒家”如同”白富美，小资感觉。“屌丝”的是小张饭店、龙飞饭店。前者早已灰飞烟灭，后者也大势已去。

Sev7n · 发表于 2013-9-11 14:51:54

Doran 发表于 2013-9-11 14:45
地理位置是一个很大因素，但也不能忽视经营项目啊

和燕子酒家菜式差不多的，嘉定有好多家，

你就不知道了吧。

口口传统的菜做的也是非常好。
但在任何产品的选材上很注重。

只不过铁板烧是一个特色。

Doran · 发表于 2013-9-11 14:55:14

碎叶河发表于 2013-9-11 14:48
早年“燕子酒家”如同”白富美，小资感觉。“屌丝”的是小张饭店、龙飞饭店。前者早已灰飞烟灭，后者也大势 ...

龙飞饭店店面还行，只是大厨的手艺实在是不敢恭维，

那天吃到8点多，服务员居然进来赶客了，真是管理混乱

都是自己做坍特了

capsule · 发表于 2013-9-11 15:35:10

当年的燕子,贵还能说点理由出来,在嘉定比较核心的位置,菜品也勉强有些特色

现在的的燕子,生意不好完全是咎由自取,菜色一般,没有特色,装修老旧,内部脏乱差,毫无档次可言,但是价格还是一如既往的贵.菜单上的菜还经常没有.

混到现在的惨状,完全是自作孽

blue_winter · 发表于 2013-9-11 15:37:38

capsule 发表于 2013-9-11 15:35
当年的燕子,贵还能说点理由出来,在嘉定比较核心的位置,菜品也勉强有些特色

现在的的燕子,生意不好完全是咎 ...

10年前感觉去燕子吃饭蛮有面子的呢