嘉定都市网

JY-陛下 · 发表于 2012-9-7 16:56:38

JY-陛下发表于 2012-9-7 16:27
這真的是手抓餅這面皮是批发买的

等我妈回来了我问下

JY-陛下 · 发表于 2012-9-7 18:05:15

笑傲江湖少发表于 2012-9-7 16:18
这个属于是蛋饼手抓饼不是这样的。手抓饼高筋面粉做的好几个步骤醒面啥的很费时间。 ...

這面饼网上买的！

klok · 发表于 2012-9-9 14:30:49

我也会，不错不错

都市里的童装 · 发表于 2012-9-12 11:59:53

自制蛋饼：面粉1/3小碗，放入盐、味精，加水调成糊状，打入一个鸡蛋，调匀。平底锅加热，放少许油，倒入面糊摊匀。等面糊水份收干，放入葱末，然后再打入一个鸡蛋，反过来稍微加热就OK了。

JY-陛下 · 发表于 2012-9-12 21:36:59

都市里的童装发表于 2012-9-12 11:59
自制蛋饼：面粉1/3小碗，放入盐、味精，加水调成糊状，打入一个鸡蛋，调匀。平底锅加热，放少许油，倒入面 ...

這是手抓餅。。蛋餅現在一般性了噶

gjh20060902 · 发表于 2012-9-13 10:05:49

这个，我也会做，加上火腿丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，味道杠杠的

文正 · 发表于 2012-9-13 11:23:02

嘻嘻学习学习

都市里的童装 · 发表于 2012-9-13 12:28:54

JY-陛下发表于 2012-9-12 21:36
這是手抓餅。。蛋餅現在一般性了噶

手抓饼太油吃得不健康。

JY-陛下 · 发表于 2012-9-14 14:56:59

都市里的童装发表于 2012-9-13 12:28
手抓饼太油吃得不健康。

我媽做的時候一點油沒放

都市里的童装 · 发表于 2012-9-14 15:03:07

JY-陛下发表于 2012-9-14 14:56
我媽做的時候一點油沒放

超市买来的手抓饼是半成品，本来就有油的。自己再加工一下有的人还放油的，不放还好。