jussi

路过 发表于 2014-11-10 13:33
一个人7，8千啊？确实是特底了〜〜〜

三口之家，夫妻两加一个5岁小孩。

朴志诚

椒盐花生MM 发表于 2014-11-10 15:31
我也是卤来吃的。

卤是怎么做的呀？

路过

朴志诚 发表于 2014-11-10 15:45
卤是怎么做的呀？

同问〜〜

junes

可以百度下卤牛肉做法

按图索骥都不会?

yjf1978

朴志诚 发表于 2014-11-10 15:45
卤是怎么做的呀？

李锦记卤水汁，超市里有的买，一份李锦记三份水牛健放进去煮熟就好了

椒盐花生MM

欧尚有卖，友加卤肉料。

第一牛腱子，大块加入葱姜酒，茴香桂皮汆水，时间长一些，超过20分钟。汆好后，放在冷水里凉透，最好是冰水，这个是让牛腱子有嚼劲的关键。

砂锅放入友加卤肉料一包，扔一个橘子皮进去，一调羹盐，生抽老抽，葱姜。这个调味水要尝起来比较咸，放凉透的肉进去大火煮开，小火煮40分钟，关火，等凉透了，切片，里面没有透咸味的，可以浇一勺卤牛肉的汁水。

junes

要吃得好点，开销就上去了.

除非是没钱，否则不建议在吃上亏待自己，每年的通胀实际就是加在食品上的.

jeffgu

椒盐花生MM 发表于 2014-11-10 16:18
欧尚有卖，友加卤肉料。

第一牛腱子，大块加入葱姜酒，茴香桂皮汆水，时间长一些，超过20分钟。汆好后，放 ...

我自己配卤料，加8味中药，酒店秘方。

siyanzhaohua

junes 发表于 2014-11-10 15:12
进口牛腱批发价都不低于60了，25块一斤哪来的?

特价的时候还是有的，上次我买网上的进口牛腱也是25元多一斤，下手晚了，没买到

zhouweiping

饭钱2000，每周周末带娃出去玩500至少，油费1000，其余的基本6000~7000一个月