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发表于 2008-1-16 15:51
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鲜！貌似“番薯”——天山雪莲果。削掉薄薄的土黄色外皮，即可看到晶莹剔透的果肉，颜色略显金黄，质感像水梨又像马蹄。一口咬下，汁液的香甜慢慢在嘴里散发，冰爽脆口，清甜宜人。 欧尚有的卖个，搜索了下发现能有好多吃法，而且功效也不错：
除了生吃外，雪莲果还有多种吃法：
●炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。
●把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
●还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”。天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。
不晓得是不是我落伍了，反正我是刚刚吃到过，觉得不错，故上来和JSM分享。 |
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TA的每日心情 | 开心
2014-5-22 19:54 |
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签到天数: 285 天 [LV.8]以坛为家I
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炖汤的口感估计没有山药好 
我觉得雪莲果的味道比较适合春夏吃，冬天实在没感觉，太清凉了 |
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TA的每日心情 | 奋斗
2012-9-15 21:25 |
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签到天数: 2 天 [LV.1]初来乍到
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我也在水果摊上看到了
说是可以炖排骨
还没敢买回家 试
是满便宜的
乡把老卖3.5一斤 |
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TA的每日心情 | 奋斗
2014-1-23 20:09 |
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签到天数: 8 天 [LV.3]偶尔看看II
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莲雾，满好的，满清冽的，微微的甜
不过不能排除有的人对某些热带水果的味道不适应 |
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人参果,不好吃,看似诱人,不甜不咸的,到嘴没味道的,白开水一样的东西 |
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每个人的口感都不同,总之满清爽的,再说了,就象没吃过羊肉泡漠,听别人众说风云,自己没吃过始终不知道是什么味道,只有吃过了才知道,对伐!药味我到是没觉得,感觉和马蹄差不多. |
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发表于 2008-1-14 19:30:23
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