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发表于 2004-8-27 10:02
TA的每日心情 | 慵懒
2018-3-20 18:40 |
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签到天数: 1138 天 [LV.10]以坛为家III
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鸡 丝 凉 面
原料：机制的面条、煮熟的鸡丝
配料：辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、菜油和麻油
做法：机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热,洒熟菜
油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面。将凉面盛
入碗中，放上鸡丝，淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻
油调成的味汁。
鸡丝凉面是四川传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全
国各地,特别是北方广大地区。
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TA的每日心情 | 慵懒
2018-3-20 18:40 |
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5楼
楼主 |
发表于 2004-8-27 07:42:37
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只看该作者
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好象夏天吃比较好吧~~~~~~~~~~~~~~~~~ |
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TA的每日心情 | 无聊
2012-9-24 08:16 |
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签到天数: 6 天 [LV.2]偶尔看看I
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看你样子就知道你不会做 不知道从哪里拷下来的  |
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发表于 2004-8-26 08:25:01
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变色卡
发表于 2004-8-27 10:02:45
