嘉定都市网

查看:14073 回复:135 发表于 2015-2-27 12:16
  • TA的每日心情
    开心
    2018-2-8 09:18
  • 签到天数: 42 天

    [LV.5]常住居民I

    qrcode
    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2015-2-27 12:16:57 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

    求助:烧黑鱼汤要不要油里拉的?如要,切块拉还是整条...   [复制链接]

    马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

    x
    RT
    分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
    收藏收藏 转播转播 分享淘帖 支持支持1 反对反对
    回复

    使用道具 打印 举报

  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-3-16 08:13
  • 签到天数: 1166 天

    [LV.10]以坛为家III

    136
    发表于 2015-3-2 08:19:04 | 只看该作者
    junes 发表于 2015-3-1 19:37
    3种咖喱再加蜂蜜,只能烧出印度大杂烩

    咖喱讲纯度的,本来就是多种香料配比定型的,乱炖真是不靠谱 ...

    大杂烩如果合自己的口味的话,那就OK了啊

    偶还放苹果在里面炖了,奈你怎么说
    回复 支持 反对

    使用道具 打印 举报

  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-3-16 08:13
  • 签到天数: 1166 天

    [LV.10]以坛为家III

    135
    发表于 2015-3-2 08:17:59 | 只看该作者
    菜农 发表于 2015-3-1 19:22
    听你说吃的,头头是道,一定是个资深吃货,自叹不如

    像大师说的,乱炖呗

    把做菜当试验一样去做,会发现乐趣还是不少滴
    回复 支持 反对

    使用道具 打印 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2018-3-1 12:53
  • 签到天数: 462 天

    [LV.9]以坛为家II

    134
    发表于 2015-3-1 21:03:02 | 只看该作者
    在博乐广场发布0个 回复,为论坛建设添砖加瓦
    回复 支持 反对

    使用道具 打印 举报

  • TA的每日心情
    无聊
    2016-12-1 09:47
  • 签到天数: 728 天

    [LV.9]以坛为家II

    133
    发表于 2015-3-1 19:37:59 该帖发布自手机版:wap.jiading.com | 只看该作者
    siyanzhaohua 发表于 2015-2-28 04:21
    我用两到三种咖喱烧的,那样感觉口感比较好,也加点蜂蜜的

    两个人啊,某人要喝酒的,只好多整点,否则不 ...

    3种咖喱再加蜂蜜,只能烧出印度大杂烩

    咖喱讲纯度的,本来就是多种香料配比定型的,乱炖真是不靠谱

    点评

    大杂烩如果合自己的口味的话,那就OK了啊 偶还放苹果在里面炖了,奈你怎么说  详情 回复 发表于 2015-3-2 08:19
    回复 支持 反对

    使用道具 打印 举报

  • TA的每日心情
    擦汗
    2016-9-20 05:18
  • 签到天数: 933 天

    [LV.10]以坛为家III

    132
    发表于 2015-3-1 19:30:47 | 只看该作者
    做任务,拿金币
    回复 支持 反对

    使用道具 打印 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2018-2-8 09:18
  • 签到天数: 42 天

    [LV.5]常住居民I

    131
     楼主| 发表于 2015-3-1 19:22:58 | 只看该作者
    siyanzhaohua 发表于 2015-3-1 12:12
    哦,估计你妈十有八九买的是好侍百梦多的那个咖喱块吧?这个是烧咖喱最简单的方法,味道也不错

    我是觉得那 ...

    听你说吃的,头头是道,一定是个资深吃货,自叹不如

    点评

    像大师说的,乱炖呗 把做菜当试验一样去做,会发现乐趣还是不少滴  详情 回复 发表于 2015-3-2 08:17
    回复 支持 反对

    使用道具 打印 举报

  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-3-16 08:13
  • 签到天数: 1166 天

    [LV.10]以坛为家III

    130
    发表于 2015-3-1 12:12:47 | 只看该作者
    哦,估计你妈十有八九买的是好侍百梦多的那个咖喱块吧?这个是烧咖喱最简单的方法,味道也不错

    我是觉得那个咖喱对偶的口味来说稍许腻了点,所以自己瞎调调的
    回复 支持 反对

    使用道具 打印 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2018-2-8 09:18
  • 签到天数: 42 天

    [LV.5]常住居民I

    129
     楼主| 发表于 2015-2-28 16:37:00 | 只看该作者
    siyanzhaohua 发表于 2015-2-28 12:37
    一种瓶装的油咖喱,一种粉状的,还有种也是粉状的,有些是里面调过味的,所以放的时候记得先稍微少放点

    ...

    我看我妈买的都是咖喱块,烧出来味道有点像嘉亭荟那家泰国菜的味道,当然距离还是有的
    回复 支持 反对

    使用道具 打印 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2016-11-30 21:40
  • 签到天数: 228 天

    [LV.7]常住居民III

    128
    发表于 2015-2-28 13:46:47 | 只看该作者
    把鱼肉切鱼片,腌制一下,鱼头什么的油里拉一下熬汤,熬好汤后最后放鱼片,鱼片一会会就孰,喜欢吃酸菜的可以放酸菜,酸菜要浸泡一下,喜欢吃酥的就熬汤的时候放,喜欢吃脆的就和鱼片一起放
    回复 支持 反对

    使用道具 打印 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    发表新贴 返回顶部