江西一饭店被曝多名厨师用炒菜锅洗拖把

smallny · 发表于 2015-2-27 10:05:47

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      2月25日，网友“7Csty”在微博发布视频，称在江西省萍乡某饭店厨房内，多名厨师用炒菜锅洗拖把，擦拭墙壁和油烟机。

      26日，“7Csty”告诉澎湃新闻.视频于2月16日在芦溪县家人有约时尚主题餐厅（以下简称“家人有约”）的厨房拍摄，作为在校学生他当时在餐厅里利用寒假打工；视频中被用来洗拖把的锅正是炒菜的锅，拖把也被多次使用，并不像其他网友猜测的是新拖把。

      澎湃新闻看到，“7Csty”上传的视频时长46秒，画面中，灶台上的4口炒锅盛着水，4名戴着厨师帽的工作人员将拖把在炒锅中清洗后，擦拭墙壁和炒锅上方的油烟机。“7Csty”称，视频的最后，一名厨师看到他在拍摄，他便赶紧把手机收了起来。

      “7Csty”称，他是一名江西在校的大学生，寒假期间在位于芦溪县金鹰小区站前二路的家人有约兼职做传菜工；25日辞职后，他在网上发了这段视频。

      根据其说法，2月16日，他完成工作后在传菜口闲逛，发现了上述视频中的一幕：锅里的水上面一层是黄色的，还漂浮着一层泡沫；视频中正在洗拖把的几个人都是厨师，他们用拖把擦洗油烟机和灶台后的墙壁，炒锅里的水浑浊不堪。

      “一起打工的寒假工跟我说，工作餐很脏，他从来都不吃。刚开始我不知道为什么，现在我看了这个情况之后，也不敢在餐厅吃饭了。”“7Csty”表示，应聘时，经理并没有询问他的健康状况，只是问过他会干什么活后，就让他去上班了，和他一起兼职的寒假工也没有办理过《健康证》。

      26日，“家人有约”一李姓负责人告诉澎湃新闻，网上流传的信息不实，视频中的厨房并不是“家人有约”的厨房，视频中的人他也不认识，“我看过视频和图片，那不是我们的后厨，照片里的人也不是我们餐厅的工作人员”。

      对于兼职的寒假工未办理《健康证》就上岗的说法，李姓负责人强调，餐厅给正式员工都办理了《健康证》，但寒假工一律没有，“他们做不长的，做一段时间就走了，也不可能给他们办。”

      目前，萍乡市市场监督管理局已介入调查。