烹香酒美 秀色可餐——【万岛】日本料理静安店探店

朴志诚

作为【七神探】的一员，一直没有抽空好好地探个店。一方面最近一年出门吃的确实也少，另一方面总觉得小面馆、小饭馆什么的也确实没什么好探，总觉得不够高大上，所以自从【小七探店】之后就也没出过完完整整的正儿八经的探店帖子，这次终于找到机会了。

这次探店的是沪上著名的日本料理店——【万岛】日本料理。

话说，若论沪上日料哪家强？

【万岛】若客气地说自己一般般，恐怕沪上没人再敢做日料，点评网的点评摆在那里。

好吧，首先介绍一下交通：

从嘉定出发，博乐路上沪嘉高速，转中环，再到南北高架，下来没多少路就是了



再来看看街景图，这就是【万岛】日本料理所在的【万泰国际】大厦，进门大厦前台左边就有很明显的万岛广告指示牌。电梯直达5楼就是。。停车价格不贵，15分钟内免费，超过15分钟10块/小时。



由于万岛的规矩，每天中午只开放两小时，生意非常红火，没有预定就想直接冲过去基本肯定是白跑的。自助餐嘛，懂的！

中午时段，大堂吃需提前1周预订，包房内需提前1月。

价格：380元/人（含饮料喝清酒及菜品，高档酒例外）

废话不多说，先介绍下环境：


环境有些小昏暗，但很幽静很小资，地面不油腻，很干净，色色一一，比较适合年轻人谈谈朋友、过过纪念日或者噶噶姘头什么的，属于我个人很喜欢的饭店类型。

我们预定的位置靠窗，其实也没什么风景看，就是喜欢靠窗而已。坐定，随便拍几张：


毛巾是热的，这一点做得确实是很周到


姜茶，对于我这种开车不能喝酒的人来说太好了


但是，有一点小瑕疵，我的杯口上有一处损坏，这一点上大陆人在细节方面确实不如日本人做得那么好


店内有免费wifi，能够连上，上上嘉网手机版还可以，想要发发微信看看微信视频就肯定不行了。大概是上的人太多了。


同行的来了一壶日本清酒，馋得我口水嗒嗒滴，无奈要开车呀~~~~


由于是自助，所以菜单上只有菜品名称，没有价格（但是名贵的酒类是有价格的啊，我粗略看了一下，基本都是4位数的酒）

上菜，先来一个鲍鱼垫垫肚


银血鱼，这个是我家娘子特别推荐的，味道果然好吃，秒杀嘉定日料N条街


垫完肚子，今天的大戏要拉开帷幕了——刺身拼盘，有小青龙两条，4种什么虾，每条比大拇指还粗，4人份供16只虾，还有北极贝、三文鱼、蚌类，还有啥蟹，反正我都叫不出名字，但是真的味道一级棒，实在找不出形容词来





下面一道是海胆，我只尝了一口，虽然我不是很喜欢这个，但味道是可以的


厚牛舌，味道棒极了


穿在棒上的烤虾，感觉没有生吃好吃


这个是加了芝士的焗虾，吃第一个还不错的，但是多吃会腻，建议点一份够了


蟹宝，里面的蟹肉好多好多，绝对的业界良心啊！



老婆拿了生的尝了下不喜欢就丢给我吃让我别浪费，日！


这个就是刺身拼盘里我说的那4种不知名的大虾中的一个，肉好肥厚啊！




刺身拼盘里的小青龙，肉质嫩，又新鲜




再来快螺肉，吃上去“波咯波咯”，嚼上去像是榨菜，但味道还不错


第一轮结束，休息一下，把刚才吃的小青龙组合起来，服务员问我要不要了，我说要玩的，她莞尔一笑，估计心里想：这个巴子！



好，休息得差不多后哦继续开始，先来一份牛排，原本以为是一整块让我自己切的，结果既没问我要几分熟，也没给我餐具。上来一看，果然是切好的。


尝一口，有些老，不是很好吃，建议大家不要点这个


再来份鹅肝，真的令人哭笑不得。盘子足有我洗脸的脸盆一般大，但是鹅肝才中间一小块。只有我两根拇指那么小。。。。。。


水果色拉，刮刮油脂


生的吃了差不多后，再来点熟的小食，首先是烤鸡皮，我个人不喜欢，但喜欢的让你觉得很好吃


烤鳗鱼倒很好吃



再来三份焗虾，这回我不要了，我觉得腻


那个什么虾球，也一般性，建议不要点这个


去年很流行的秋葵，味道这女的一般呀


这个牛肉好吃


扇贝，每次吃海鲜必点的，味道还不错



第二轮就这样愉快得结束了，稍事休息后开始第三轮

再来份刺身


同时来分冰激凌刮刮油


刚才那份鹅肝其实我们只吃了两小口，服务员走过以为我们不要吃了就拿走了，其实他东西本来就少。。。。。。

所以再点一份


在坐的一直觉得今天差不多了，那就点个锅吧，名字忘记了



牛肉很好吃，没有膻味也不腻，吃完后又点了一份




日本豆腐我一直很喜欢吃的


在本次聚餐的最后，点了一些寿司什么的作为压轴，要说味道，那真的是极好的。可能你说不出好在哪里，因为他就是那个味。但是你吃过了嘉定的一些日料再去万岛吃，你就会发觉明显的差距。如人饮水，冷暖自知！




一开始，心里总是不舍得那380元/人的花费，觉得实在太贵了，但吃下来觉得，真的没话说，至少是彻底被征服了。这样的环境，这样的美味真的是一种极大的享受。况且日料本来就贵，如果在一些非自助的日料店，自己一个一个点菜那么吃肯定超过人均380了。

特别值得一提的是，虽然是自助餐，但是出菜真的很快，基本上叫了五分钟肯定上了。听网上有人说嘉定某新开的日料店吃了两个半小时，其中两小时花在等菜上，那真的是极大的坑爹！

最后老规矩，做一下综合评价（满分五颗星）：

环境指数：★★★★★
交通指数：★★★★
美味指数：★★★★☆
服务指数：★★★★★
价格指数：★★★


以上图文均由本人iphone4S拍摄和整理，未经本人书面许可，谢绝转载。

朴志诚

本草纲目abc 发表于 2015-2-6 12:09
没吃过日料，不敢尝试

吃过就会上瘾的。前提一定要吃好的。

本草纲目abc

没吃过日料，不敢尝试

PooChaisarm

一样是日料，差距怎么那么大呢

VirgoHood

口水滑溜溜

pine461

queenniejie 发表于 2015-1-31 14:06
老板娘凶神恶煞的面相。我去的迎园饭店那家，我可以说没一个菜好吃吗？真不知道怎么可以那么忽悠嘉定人民 ...

如果想吃牛肉，也没必要去日料店，自己买了随便煎煎，从200一公斤到2000一公斤的。刺身弄起来麻烦。

xiaohe19861023

看着太有食欲啦·可惜现在不能吃

queenniejie

pine461 发表于 2015-1-26 23:37
万岛的肉类看上去一般。浜名湖现在的菜品水平下降较快，牛肉越来越老，除了单点的品种。 ...

老板娘凶神恶煞的面相。我去的迎园饭店那家，我可以说没一个菜好吃吗？真不知道怎么可以那么忽悠嘉定人民们。而且他们会把收进去的菜再拿出来。。。这种自助真是哈煞人！

k26866

初花现在限制时间了，前段时间也涨价了，可以pass了～吃过万岛这种级别的放题后，其他普通的日料店都没兴趣再去了～价钱贵点，但是吃的真是爽，那种满足感绝对是一般的日料店体验不到的～当然，前提你是日料的爱好者

jacky_chen

去空蝉日本料理探一下，听说最低1888元一人。