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查看:11082 回复:28 发表于 2014-11-22 13:53
siyanzhaohua
  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-3-16 08:13

    • 签到天数: 1166 天

    [LV.10]以坛为家III

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    楼主
    发表于 2014-11-22 13:53:42 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

    【翻滚吧，蛋炒饭！】不走寻常路的懒人蛋炒饭 [复制链接]

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    本帖最后由 blue_winter 于 2014-11-27 07:04 编辑

    十月初一  甲午年  乙亥月  丁酉日
    小雪 魔都  暖阳高照 霾

    午后，暖暖的秋阳和煦的晒着，泡上一杯柠檬水，剪的光光的十指敲在键盘上有种说不出的舒服，就着一屋子的音乐，轻轻敲起这个懒人蛋炒饭的帖子~~







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    siyanzhaohua
  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-3-16 08:13

    • 签到天数: 1166 天

    [LV.10]以坛为家III
    29楼
     楼主| 发表于 2015-2-25 08:58:43 | 只看该作者
    yw2kye 发表于 2015-2-24 15:35
    那么好的钻石涂层锅，居然用金属铲子，要用木铲子。

    还有你的蛋炒饭做的卖相不是最好。

    医生你没戴眼镜么？
    明明是尼龙的铲子啊，说了是懒人蛋炒饭呀，个么怎么懒怎么烧的呀
    回复 支持 反对

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    yw2kye
  • TA的每日心情
    开心
    2020-8-6 16:55

    • 签到天数: 1350 天

    [LV.10]以坛为家III
    28楼
    发表于 2015-2-24 15:35:02 | 只看该作者
    那么好的钻石涂层锅，居然用金属铲子，要用木铲子。

    还有你的蛋炒饭做的卖相不是最好。

    如果要全部米饭裹上蛋液，最简单的方法，用个乐扣乐扣的盒子把米饭放入然后在加入鸡蛋最后盖上盒子，使劲摇晃吧，马上蛋液将米饭全部包裹住。

    在炒米饭的中途加入杂菜（胡萝卜丁、青豆丁、玉米粒的那种）或者再加点虾仁，保证色香味俱全。

    家里一直这么炒的。

    点评

    siyanzhaohua
    医生你没戴眼镜么？ 明明是尼龙的铲子啊，说了是懒人蛋炒饭呀，个么怎么懒怎么烧的呀  详情 回复 发表于 2015-2-25 08:58
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    扶头屠苏
  • TA的每日心情
    奋斗
    2022-2-12 21:39

    • 签到天数: 834 天

    [LV.10]以坛为家III
    27楼
    发表于 2015-2-22 17:28:03 | 只看该作者
    本帖最后由 blue_winter 于 2014-11-27 07:04 编辑
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    siyanzhaohua
  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-3-16 08:13

    • 签到天数: 1166 天

    [LV.10]以坛为家III
    26楼
     楼主| 发表于 2015-2-22 09:30:58 | 只看该作者
    doing 发表于 2015-2-22 00:05
    感觉饭好像很难收干

    多翻炒几下试试？
    回复 支持 1 反对 0

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    doing
  • TA的每日心情
    开心
    2015-6-19 08:04

    • 签到天数: 381 天

    [LV.9]以坛为家II
    25楼
    发表于 2015-2-22 00:05:45 | 只看该作者
    siyanzhaohua 发表于 2014-11-22 14:03
    小伙伴们都说，最好的蛋炒饭是每颗饭上都能裹上蛋，又说，蛋炒饭最好的原料就是要隔夜饭。
    那么问题来了， ...

    感觉饭好像很难收干

    点评

    siyanzhaohua
    多翻炒几下试试？  详情 回复 发表于 2015-2-22 09:30
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    siyanzhaohua
  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-3-16 08:13

    • 签到天数: 1166 天

    [LV.10]以坛为家III
    24楼
     楼主| 发表于 2014-12-18 16:37:42 | 只看该作者
    诅咒之刃 发表于 2014-12-18 16:37
    那根腊肠看的我~~~有点汗~~~

    这叫香肠，亲
    回复 支持 1 反对 0

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    诅咒之刃
  • TA的每日心情
    难过
    2014-7-17 11:51

    • 签到天数: 29 天

    [LV.4]偶尔看看III
    23楼
    发表于 2014-12-18 16:37:08 | 只看该作者
    那根腊肠看的我~~~有点汗~~~

    点评

    siyanzhaohua
    这叫香肠，亲  详情 回复 发表于 2014-12-18 16:37
    回复 支持 1 反对 0

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    siyanzhaohua
  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-3-16 08:13

    • 签到天数: 1166 天

    [LV.10]以坛为家III
    22楼
     楼主| 发表于 2014-12-11 12:11:38 | 只看该作者
    pine461 发表于 2014-12-11 11:29
    这么大的片，和米粒配吗？茭白丝炒肉丝、茭白片炒肉片

    这不是为了切合题目嘛，你看见过懒人在能切片的时候会切丁吗？
    回复 支持 1 反对 0

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    pine461
  • TA的每日心情
    开心
    2014-8-20 23:02

    • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I
    21楼
    发表于 2014-12-11 11:29:05 | 只看该作者
    siyanzhaohua 发表于 2014-12-11 08:42
    请教大厨，个么应该哪能切是正确的呀？

    这么大的片，和米粒配吗？茭白丝炒肉丝、茭白片炒肉片

    点评

    siyanzhaohua
    这不是为了切合题目嘛，你看见过懒人在能切片的时候会切丁吗？  详情 回复 发表于 2014-12-11 12:11
    回复 支持 1 反对 0

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