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本帖最后由 blue_winter 于 2014-11-15 16:24 编辑
咳咳咳！我又来美食版发帖了！
去年晒晒年夜饭得了个最佳人气奖！
http://www.jiading.com.cn/thread-1252391-1-1.html
今年蛋炒饭活动，我又来啦！
再次简单介绍一下自己吧！
本人男，爱好女。 
90后，刚刚踏上这个令人充满幻想与迷茫的社会。 
平时爱好摄影，烹饪，足球，钓鱼，等等.... 
回归主题，说起蛋炒饭，这可是我小学开始第一次学做饭就开始做了！
我对蛋炒饭可是深有研究哦！到底是先放饭还是先放蛋，研究了很多次。
我妈妈每次都是先放蛋，再放饭，每次都感觉她炒的饭，饭和蛋没有包裹在一起，感觉不入味！
所以，经过多次研究之后，我觉得应该是先放饭，再把蛋放在饭上炒，这样起码蛋能包裹着饭了！
接下去就开始实战演习了！
首先，蛋炒饭的材料准备。
最简单的就是，蛋和饭了，其他材料大家可以随意按自己喜好添加了。
接下去就是准备饭，饭一定要用冷饭哦！刚煮好的饭太软了，炒起来不好，冷饭硬硬的比较好吃！
（还切了点胡萝卜和葱，个人小时候非常不爱吃葱，被我爸爸逼着吃，结果现在越来越爱了，基本每做一样菜都要放葱哦！  ）
再接下去就是开火，倒油咯！
（这里提醒一下各位朋友，炒菜，应该是先开火再倒油，以前一直不懂先倒油，后开火，后来外公改正了我这个陋习！  ）
先放饭，后放蛋，接着其他东西通通下锅！
个人比较喜欢焦一点的，就炒个6,7分钟了！ 
（PS：感谢都市网送给我奖品，很实用哦！）
下面就装盘了，相机前天没充电，就拿手机拍拍了，将就着看吧！
最后拿一首哈林唱的蛋炒饭收尾吧！ 
嘿 蛋炒饭 最简单也最困难
饭要粒粒分开 还要沾着蛋
嘿 蛋炒饭 最简单也最困难
铁锅翻不够快 保证砸了招牌
嘿 蛋炒饭 最简单也最困难
这题目太刁难 可我手艺并非泛泛
最后附上一道最近网络上的红款~~
整个番茄饭吧~~！
希望大家喜欢！投我一票！再赢个大奖哦！
差点忘记版主说，如果自爆照片可以加分哦！
那就自爆一张吧！
各位看官嘴下留情哦！
再分享一张，昨天在嘉定新城远香湖拍的照片！
大城小爱 
| 
发表于 2014-11-10 10:27:34
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楼主
赞得不得了，看着就有食欲啊！