嘉定哪有买重阳糕的啊。。。。。。。。。。。。。。

小白兔兽性大发 · 发表于 2014-9-28 18:10:33

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有伐好吃点的求推荐

青春漫语 · 发表于 2014-9-30 19:59:30

南翔老街有，现场做的

gy7996 · 发表于 2014-9-30 12:20:31

菜场门口都有卖，基本不是本地做的，没有本地味道，吃起来像年糕一样。娄塘有一家，每年重阳会做点，一般都是她等全买完了，其它卖家才开张；可能由于身体原因，近两年做的少了，难得的“食娄塘”味道。

笑傲江湖少 · 发表于 2014-9-30 10:38:04

肉球咕噜发表于 2014-9-30 10:36
摊位上的那些米都不洗的，直接用干米轧成米粉，然后做的，自己家里做的，品质有保证，相信吃过我家的糕， ...

有点道理

路过 · 发表于 2014-9-30 10:36:10

老爹年满60发一蒸，公公发一蒸，朋友送一蒸，太公婆送一蒸〜〜〜〜如果是换成切糕该多好〜〜〜

肉球咕噜 · 发表于 2014-9-30 10:36:03

笑傲江湖少发表于 2014-9-30 02:28
不能压的太紧的粉放满笼格刮平就可以了。还有菜场滩头上买的不太好，反而老太太家里蒸好自行车骑出 ...

摊位上的那些米都不洗的，直接用干米轧成米粉，然后做的，自己家里做的，品质有保证，相信吃过我家的糕，其他家的都是浮云，呵呵，我们做了十几年了

笑傲江湖少 · 发表于 2014-9-30 10:28:51

siyanzhaohua 发表于 2014-9-30 10:23
对的对的，就是不能问怎么还不好啊啥啥的

不能压的太紧的粉放满笼格刮平就可以了。还有菜场滩头上买的不太好，反而老太太家里蒸好自行车骑出来卖的倒挺好吃，仓场路菜场门口有个老太卖的，挺好。

siyanzhaohua · 发表于 2014-9-30 10:23:47

肉球咕噜发表于 2014-9-30 10:20
不能多说话，不能问怎么还不熟什么的，女的来姨妈不能掌糕或是看，规矩很多 ...

对的对的，就是不能问怎么还不好啊啥啥的

肉球咕噜 · 发表于 2014-9-30 10:20:23

siyanzhaohua 发表于 2014-9-30 01:50
我记得以前小时候家里掌这个糕有什么规矩的，具体什么忘了，反正好像是说如果怎么样了，这个糕掌的会失败 ...

不能多说话，不能问怎么还不熟什么的，女的来姨妈不能掌糕或是看，规矩很多

siyanzhaohua · 发表于 2014-9-30 09:50:35

chinaspirite 发表于 2014-9-29 22:34
没有。嘿嘿，现在农家传统自制的节令食品寥寥无几。

我记得以前小时候家里掌这个糕有什么规矩的，具体什么忘了，反正好像是说如果怎么样了，这个糕掌的会失败的啥。。。。。。。。

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