大家喜欢双凤羊肉面还是藏书羊肉面？

tcxxx1051 · 发表于 2013-10-30 09:30:29

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秋风起又到了吃羊肉面的时候，我觉得双风羊肉面好吃

小凳子 · 发表于 2014-11-9 08:50:27

都喜欢吃

deluoba · 发表于 2014-11-9 08:47:05

光比羊肉，肯定是藏书的好，如果真的是从苏州运过来的话

都市嘉定 · 发表于 2014-11-8 21:29:44

随便吃吃好了，没那么讲究，再冷点可以自己烧红烧羊肉了

确当 · 发表于 2014-11-8 20:39:56

羊肉面还是要去太仓双凤吃

施利刚 · 发表于 2014-11-8 19:02:32

tcxxx1051 发表于 2014-11-8 17:33
现在太仓羊肉面行业很乱，很多都是不正宗的，山寨羊肉面，滥竽充数，充斥市场。其实关键是羊肉，现在一些面 ...

双凤镇上美味斋里的羊肉感觉还不错

tcxxx1051 · 发表于 2014-11-8 17:33:54

现在太仓羊肉面行业很乱，很多都是不正宗的，山寨羊肉面，滥竽充数，充斥市场。其实关键是羊肉，现在一些面店，下好一碗普通的酱油汤面，在上面放几块干的冷切羊肉，这简直是砸了太仓羊肉面的招牌。真正的羊肉面，面汤是熬出来的老汤，然后羊肉是木桶里煮烂的羊肉，拿剪刀一块块剪出来的。所以是一块块不规则的，有肥有瘦，连皮带肉的，非常酥嫩的。而绝不是放几片那种冷盆的羊肉片。

Niki · 发表于 2014-11-8 16:55:40

是羊肉就可以

施利刚 · 发表于 2014-11-8 16:55:21

tcxxx1051 发表于 2013-10-30 10:18
小摊上从来不吃，小饭店也少吃，要吃就去五星级酒店花园、锦江、假日、宝龙 ...

那些里的羊肉谁能保证说就一定是双凤当地散养的呢

tcxxx1051 · 发表于 2014-11-8 16:46:33

又到了吃羊肉面的季节

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