嘉定现在早上哪里有吃豆腐花

redmsn

嘉定现在早上哪里有吃豆腐花的地方  

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wind2000

沙霞路南大街口 克里斯丁隔壁

碎叶河

碎叶河 发表于 2014-4-28 15:16
豆腐脑还有一种吃法，就是烧汤。
小时候，妈妈打来豆腐脑，添上水，放点盐、酱油、猪油，烧至将开，关火 ...

你我不是一个时代的人.......
我小时候买早点是用荷叶包的（当然是夏季才这样），后来用涂蜡的油纸，那会没塑料袋。

闻风起舞

裕民南路鸿德路 一家叫安心油条的店  价格实惠 油条挺好吃的

程程1982

碎叶河 发表于 2014-4-28 15:12
呵呵，你这是没吃过正宗的豆腐脑。
油条不错，我去两家店必点的。但“永和”又比“新亚”差一点。大小不 ...

我只是觉得还可以，要说真好吃么谈不上。小时候有家超级好吃，但是后来没有了。

程程1982

碎叶河 发表于 2014-4-28 15:16
豆腐脑还有一种吃法，就是烧汤。
小时候，妈妈打来豆腐脑，添上水，放点盐、酱油、猪油，烧至将开，关火 ...

亲，你是嘉定本地的么？我小时候怎么没有单独打豆腐花的？都是外面小吃摊上吃的，打包的话也是调料都放好的。

小静

张太和。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

碎叶河

程程1982 发表于 2014-4-28 15:09
永和豆浆的豆腐花我感觉还可以的啊，油条最好吃了。

豆腐脑还有一种吃法，就是烧汤。
小时候，妈妈打来豆腐脑，添上水，放点盐、酱油、猪油，烧至将开，关火，撒点葱花。
清爽、美味啊！特别适合夏季佐餐。

碎叶河

程程1982 发表于 2014-4-28 15:09
永和豆浆的豆腐花我感觉还可以的啊，油条最好吃了。

呵呵，你这是没吃过正宗的豆腐脑。
油条不错，我去两家店必点的。但“永和”又比“新亚”差一点。大小不稳定，酥脆感略差。

程程1982

碎叶河 发表于 2014-4-28 15:03
以前在清河路新亚大包、塔城路永和豆浆（均倒闭了）吃过几回豆腐脑，实话说真难吃。
好的豆腐脑很嫩、很清 ...

永和豆浆的豆腐花我感觉还可以的啊，油条最好吃了。

碎叶河

以前在清河路新亚大包、塔城路永和豆浆（均倒闭了）吃过几回豆腐脑，实话说真难吃。
好的豆腐脑很嫩、很清爽，而不是厚得得、干巴巴的。
好的豆腐脑勿须添加花哨的佐料，只需少许盐、酱油、油，另撒少量葱花即可。
还有一种“鸡汤豆腐脑”，用熬好的鸡汤（很浓郁，里面鸡肉已呈发丝状），直接浇在勺在碗中的豆腐脑上，美味啊！久已不见，估计没人会做了。