问个问题，嘉定哪里有卖机器猫蛋糕啊。。

blue_winter · 发表于 2012-6-24 20:13:33

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MD，亲手做一个是不来赛了。。。

忒笨忒烦了

zhaocl · 发表于 2013-1-17 13:53:38

lavieez 发表于 2012-6-25 17:15
我买了点泡打粉，只能加点添加剂了

奶油打过头了~~~

jessicawang0 · 发表于 2013-1-17 13:49:39

blue_winter 发表于 2012-6-28 10:34
掺一把

http://www.jiading.com.cn/bbs/fo ... p;extra=#pid4943333以后到我店里来看看哦.哈哈.嘉定的,给自己打个广告吧.纯动物奶油制作,不含添加剂.

blue_winter · 发表于 2012-6-28 10:34:10

nothingta 发表于 2012-6-28 09:08
店里说尺寸越大越好做，最小是6寸，往上十几寸的都能做的吧。（女神家的小宝也是8.26啊，我家丁当也是 ...

掺一把

nothingta · 发表于 2012-6-28 09:08:21

blue_winter 发表于 2012-6-26 11:49谢谢你啊。。可以定个大点的，做的出吗？我看很多淘宝的蛋糕店说只能做6寸的多拉，说否则大了不好看。。 ...

店里说尺寸越大越好做，最小是6寸，往上十几寸的都能做的吧。（女神家的小宝也是8.26啊，我家丁当也是

同月同日出生的小朋友哈哈）

凌悦 · 发表于 2012-6-27 15:00:26

lavieez 发表于 2012-6-27 12:12
硬性的话好像干干的，我用圆猪猪的方子；书里附碟片有视频的，现在面包做的还可以就是蛋糕不行，今天晚上 ...

戚风应该是很柔软的呀海绵的容易干

lavieez · 发表于 2012-6-27 12:12:32

凌悦发表于 2012-6-27 11:27
蛋白一定要到硬性我用君之的方子减糖做的

硬性的话好像干干的，我用圆猪猪的方子；书里附碟片有视频的，现在面包做的还可以就是蛋糕不行，今天晚上再做

凌悦 · 发表于 2012-6-27 11:27:55

lavieez 发表于 2012-6-27 11:26
刚开始打的有点发泡就做了，现在买了本书照书上做，但总觉得没外面买的好吃 ...

蛋白一定要到硬性我用君之的方子减糖做的

lavieez · 发表于 2012-6-27 11:26:29

凌悦发表于 2012-6-27 11:22
那绝对是蛋白的问题你打到啥样

刚开始打的有点发泡就做了，现在买了本书照书上做，但总觉得没外面买的好吃

凌悦 · 发表于 2012-6-27 11:23:24

lavieez 发表于 2012-6-26 22:27
嗯，今天做了一个还蛮成功的，就是有点湿湿的好像没干，慢慢摸索吧

这个是么完全熟。。再多烤会

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