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发表于 2012-4-23 16:32
TA的每日心情 | 慵懒
2015-11-14 11:58 |
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签到天数: 2 天 [LV.1]初来乍到
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嘉定城区这哪里有卖烤紫薯的，昨天找了一晚上没找到啊 |
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我想问问，嘉定哪里可以买到生紫薯的，我们马陆这里都买不到的 |
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TA的每日心情 | 开心
2014-7-17 15:52 |
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签到天数: 13 天 [LV.3]偶尔看看II
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紫薯中含有大量的花青素，花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。遇水掉色变蓝属正常现象，有些人吃到嘴里也会变成紫色或蓝色，那是因为唾液将紫色素溶解的缘故，这种天然水溶性色素对人体并没有危害.
花青素极不稳定，遇酸呈红色，遇碱呈蓝色，中性呈紫色
“变色”是正常现象啊。可以食用的，呵呵。
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TA的每日心情 | 慵懒
2016-3-16 08:13 |
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签到天数: 1166 天 [LV.10]以坛为家III
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annabella_wf 发表于 2012-5-11 14:49 ![]()
我比较喜欢紫薯烧汤吃，很好吃的，而且很糯。
紫薯煮粥也很好吃的，你不妨可以烧烧看，呵呵。 ...
我发现紫薯时间长了会有点变色的，请问烧粥或者炖汤的话，时间长点会不会变色啊？话说变了色的感觉不敢吃。 |
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十元三只，袖珍了些 |
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TA的每日心情 | 擦汗
2014-7-26 14:06 |
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签到天数: 428 天 [LV.9]以坛为家II
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TA的每日心情 | 开心
2014-7-17 15:52 |
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签到天数: 13 天 [LV.3]偶尔看看II
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我比较喜欢紫薯烧汤吃，很好吃的，而且很糯。
紫薯煮粥也很好吃的，你不妨可以烧烧看，呵呵。 |
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TA的每日心情 | 慵懒
2015-11-14 11:58 |
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签到天数: 2 天 [LV.1]初来乍到
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7楼
楼主 |
发表于 2012-5-11 14:26:41
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只看该作者
annabella_wf 发表于 2012-5-10 11:08 ![]()
我个人比较喜欢吃烤红薯，紫薯比较喜欢烧着吃。
因为紫薯烤的话太干了，呵呵 ...
是呀 吃着很干 |
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TA的每日心情 | 开心
2014-7-17 15:52 |
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签到天数: 13 天 [LV.3]偶尔看看II
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我个人比较喜欢吃烤红薯，紫薯比较喜欢烧着吃。
因为紫薯烤的话太干了，呵呵 |
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TA的每日心情 | 慵懒
2015-11-14 11:58 |
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签到天数: 2 天 [LV.1]初来乍到
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5楼
楼主 |
发表于 2012-5-10 10:33:33
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只看该作者
annabella_wf 发表于 2012-5-9 17:35 ![]()
欧尚，个人感觉10/个贵了点，还不如自己去菜场买生的回去做呢？
感觉欧尚那的紫薯不如红薯好吃啊 |
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发表于 2012-4-23 16:32:11
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