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周庄古镇



梦里周庄，中国第一水乡——集中国水乡之美于一身。
周庄位于昆山市境内西南隅，已有近千年历史，北宋元佑元年（1086年）周迪功郎在此设庄，后舍宅为泉（全）福寺，始称周庄。
周庄处于澄湖、长白荡、淀山湖、白蚁湖和南湖环抱之中，四面环水，港汊纷歧，湖河联络，咫尺往来，皆须舟揖。镇内“井”字形河道流贯全镇，形成八条长街，河上保存着元、明、清历代石桥数十座。民宅大都临河而居，保存了大批明清时代的建筑，如张厅、沈厅、周厅等近百座古老院宅及60余栋雕砖门楼。
周庄历史上曾出过进士、举人20余人，近代“南社”及著名人物柳亚子曾在此活动和居住。著名画家吴冠中来周庄写生后撰文道：“黄山集中国山川之美，周庄集中国水乡之美。”著名古建筑专家罗哲文称：“周庄不仅是江苏的一个宝，而且是国家的一个宝。”台湾著名作家三毛赞美周庄的景色、人情、风采都是世界一流的。
2003年，周庄被列为中国首批“历史文化名镇”名单，这是周庄继获得联合国教科文组织亚太部授予的“文化遗产保护奖”之后获得的又一殊荣。

门票：周庄联票100元，夜游周庄80元（17：00——21：00）
电话：8008282800
交通：苏州火车站、苏州汽车北站有旅游专线车直达周庄古镇。
注：因火车站地区和北环快速路建设改造需要，2005年10月28日——2007年6月，周庄旅游专线终点站调整至平四路临时首末站。





小吃；
·西瓜鸡
·鲃肺汤
·白汁鼋菜
·碧螺虾仁
·松鼠桂鱼

【周庄特色美食】

元末明初沈万三成为江南首富，特聘名厨烹调各式佳肴，冠以“万三家宴”。其宴讲究时鲜，选料精致，色、香、味、形俱佳。特色菜有：万三蹄、三味汤圆、清蒸鳜鱼、蒸焖鳝筒、莼菜鲈鱼羹、姜汁田螺、塞肉油包、百叶包肉、炖豆腐干、焐熟荷藕等。品尝“万三家宴”可以去沈厅酒家。它位于富安桥，沈厅边上，至今保留着明清风貌，典雅别致，临河傍水，是极具地方风格的菜馆。
水乡周庄，珍馐水产四时不绝，其中最有名的是“蚬江三珍”：鲈鱼、白蚬子、银鱼。周庄还出产鳗鲡，“稻熟鳗鲡赛人参”，这句乡谚尽人皆知。此外还有甲鱼、河虾等。
周庄美味不止于此，江南特产的腌菜苋、青团等也深受游人喜爱。

有位游客为周庄编了一则顺口溜：“走在小桥岸边，眼看明清古建，坐进茶楼酒店，口尝乡味水鲜。”是的，几乎所有光临周庄的游客，除了观赏、寻梦，还少不了品尝一下周庄的美食。
数不尽的糕点熟食，犹如四季不败的花事，为水乡人家添色。新年里热腾腾的白米红印糕，象征喜庆吉祥年年高，是走亲访友的

礼品，也是馈赠同族亲邻的乡情。农历二月二的撑腰糕，被乡人视为神灵之宝，食之则莳秧割麦不觉腰酸背痛。春草萋萋时节的麦芽饼、青团子，油光翠绿，甜糯郁香。立夏尝蜂窝糕、豌豆糕，感受着夏收的芬芳。丹桂飘香时节的重阳糕，平添登高望远情趣。雪花飘飞时的糯米汤团，营造出几多团圆喜庆气氛。还有一种做工精细的云片糕，以上等糯米粉为主要原料，佐以白砂糖、花生仁、松子肉、芝麻屑，采用磨、炒、揉、蒸、切等工序，薄如云片，绵软可口，素来是赠送满月婴孩的礼品。近年来，周庄的云片糕，成了畅销的旅游食品。邹氏食品作坊继承传统工艺，批量制作云片糕(今名万三糕)，还根据节令化，迎合百家口味，制作出芝麻糕、花生糕、胡桃 糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、千层糕、步步糕等20余种系列糕晶。
周庄流行阿婆茶习俗，自然会有许多特色茶菜。比如腌菜尖，是一道酸溜溜、鲜滋滋诱人垂涎的茶菜。春天里，从油菜田里掐下菜苔(菜尖)，经清水洗濯，晾成微蔫，加盐揉熟至生渍，然后装入小口甏腌制，盖笤叶并以粘泥封口，隔一二月启盖，用铁丝钩取出黄乎乎的菜尖，生食熟炒皆宜。再如童子黄瓜，也是一道极好的茶菜，脆嫩无籽，香甜生津。清朝咸丰年间，镇西头有一爿吴公裕老酱号店，其作坊因腌制童子黄瓜而享有盛誉。腌制时，专挑初夏时小手指大小的幼嫩黄瓜，放人大缸，拌人盐粒，反复上下翻动，直至卤水渍渍，此谓“倒缸”。隔数日，连同预先制成的面粉“黄子”装入甏中，一层黄瓜，一层“黄子”，盐卤与糖汁相济，终成酱香，清甜味佳。因之，周庄的童子黄瓜曾在巴拿马国际食品博览会上获金奖殊荣。又如熏青豆，碧绿如翠，望而生津。夏秋之交，在荷花缸里盛满木屑，以柴火灰引燃，烟火若隐若现，缸口圈篾花缸篾栈上，微熏慢烤，闻香即熟。熏青豆可称茶菜之粹。
别有风味的家常菜，是周庄美食苑里的奇葩。不说味珍价贵的“蟹、鲃、鳗”，也不提黄豆酱、炒螺蛳、炖虾糟之类普普通通的农家菜，这里仅介绍三味圆和万三蹄两道乡土菜。
三味圆，俗称汤面筋，把麦麸或面粉调拌成粘糊状，然后放进清水中漂洗，制成粘稠、韧滑的面筋，再以面筋作裹皮，包进新鲜鸡脯肉、虾仁、猪腿肉等馅子，煮而食之，味美绝伦。著名古建筑专家陈从周品尝后，欣然挥毫题辞：“江苏昆山周庄三味圆，味兼小笼、汤包、馄饨之长，天下美味也。”
万三蹄，俗称蹄髈，以猪后腿为原料，佐以红元酱油、茴香、姜片、黄酒、红糖等调料，加水放人铁锅或沙锅，昼夜文火煮焖即成。盛于浅口瓷碟，酱赤饱满，香气蒸腾，食之肥而不腻，酥而不烂。相传沈万三“家有筵席，必有酥蹄”，故得名“万三蹄”。平常百姓家过年过节、逢喜设宴，亦以蹄髂为贵重礼仪菜肴，所谓“蹄子八样头”，是旧时人家规格最高的菜谱。近年来，万三蹄辅以真空包装技术，成为脍炙人口、十分畅栈条。然后，把麻筛中晾干的青毛豆粒搁置荷销的特色食品，1996年先后荣获上海国际食品博览会优质产品奖和首届中国消费者信得过产品博览会金奖。
周庄的美食，浸润着浓浓的水乡风味，焕发出乡土文化的光彩


千年古镇木渎，地处太湖流域，是江南著名的风景名胜区，素有“吴中第一镇”、“秀绝冠江南”之誉，名胜古迹遍布，建筑文化、园林文化、宗教文化和民俗文化，风情独特。
深厚的历史文化底蕴，使木渎充满了无穷魅力。古镇旧有“十景”，名噪一时，今存“斜桥分水”、“虹桥晚照”、“下沙落雁”、“姜潭渔火”、“西津望月”、“灵岩晚钟”、“南山晴雪”诸景，仍可见其余韵。木渎又有“园林之镇”美誉，明清时镇上私家园林多达20多处，现仍存有严家花园、古松园、榜眼府第等古典园林多处。镇上老街纵横，山塘、下塘、下沙、中市街，历经沧桑，风貌犹存。老街古巷中深宅大院荟萃。这些古建筑体量宽大，保存完好，具有较高的文物价值和艺术观赏价值。其中以近代思想家冯桂芬府第内的双花篮厅，木渎“四大富翁”之一蔡少渔的旧宅，最为典型（清代建筑）。古镇区的胥江、香水溪和采香泾，其历史，则可追溯到吴越春秋。
镇上木光河等河道纵横，小桥流水，古朴清幽。王家桥、斜桥、邾巷桥、虹桥、西安桥、廊桥、永安桥、西津桥等河上古桥，有的几经重修，有的历劫幸存，它们和绵延的石驳岸组成了苍古的水上风景。镇上古树众多，雅称“活化石”。500年高龄的罗汉松，200年高龄的广玉兰和银杏树，饱经风霜，生机盎然。这些留存的景观为木渎绵亘的历史文化传统作了生动的注解。
木渎的民俗风情更具鲜明特色，经济相对发达，物产丰富，又是手工艺品之乡，古貌新姿，发展迅速。这一地区长期形成的水乡习俗是吴文化的组成部分之一。
旖旎秀丽的自然风光，深厚绵长的历史文化，使木渎魅力独具，誉满江南。走进木渎，你便走进了唐诗宋词的意境。穿越古镇，你便穿越了二千五百年历史风云。

门票：木渎联票60元，（包括严家花园、虹饮山房、古松园榜眼府第），严家花园25元，盘隐草堂5元，虹饮山房25元，明月寺5元，古松园（木雕馆）15元。
交通：公交游4线、38路、35路、63路、64路、65路、58路、69路、43路、502路、2路、621路、622路、315路、316路、691路、661路、662路到达。
注：因火车站地区和北环快速路建设改造需要，2005年10月28日——2007年6月，游4线、69路终点站调整至平四路临时首末站。




角直古镇



神州水乡第一镇，这是原全国人大常委副委员长费孝通对江苏省角直镇的高度评价和赞誉。角直镇作为神州水乡古镇的佼佼者，的确名不虚传，它具有2500年的文明历史。特别是她的古老文化,名胜古迹、古桥、古街、古民宅以及具有1300多年历史的古银杏树令人赞叹不已。 当人们来到角直，很多人都会提出这样一个问题，那就是这个\"角\"究竟是怎么来的，这里为什么叫角直？据《甫里志》载：角直原名为甫里,因镇西有\"甫里塘\"而得名。后因镇东有直港，通向六处，水流形有酷如\"角\" 字，故改名为\"角直\"。又传古代独角神兽\"角端\"巡察神州大地路径角直，见这里是一块风水宝地，因此就长期落在角直，故而角直有史以来，没有战荒，没有旱涝灾害，人们年年丰衣足食。
当人们进入古镇，就会感悟到一种舒适感，一种角直古镇特有的新奇感。镇上河水清清，环境幽雅，名胜古迹星罗棋布，历史景观，鸭沼清风、分署清泉、吴淞雪浪、海芷钟声、浮图夕照、渔莲灯阜、西汇晓市等被先人们概括的甫里八景虽然历经历史的磨难，大部分已经被拆除，但仍能找出它们当年的恢宏的风彩。 建于公元503年，据今1495年历史的角直保圣寺是国务院首批公布的国家一级重点文物保护单位，寺内唐代著名雕塑家杨惠之所塑的九尊泥塑罗汉，虽历经千年苍桑，却仍然保存完好。元代书法家赵孟钤绿獗е?梵宫敕建梁朝推甫里禅林第一，罗汉溯源惠之为江南佛像无双\"。早年郭沫若先生看后讲\"保圣寺的罗汉塑像，筋骨见胸，脉络在手，尽管受着宗教题材的束缚，而现实感却以无限的迫力向人逼来，使人不能不感到一种崇高的美\"。 保圣寺内的\"斗鸭池\"、\"小虹桥\"和\"清风亭\"，是晚唐著名诗人、文学家陆龟蒙先生留下的遗迹，他曾做过湖洲、苏州刺史的幕僚，但一身清贫、生活艰朴、常与农民一起耕种田地，并首先发明了农民翻土耕地的牛犁，当地的农民特别敬重他。
水多、桥多、是角直镇的另一个特色。角直历来享有江南\"桥都\"的美称，一平方公里的古镇区原有宋、元、明、清时代的石拱桥72座半，现存41座，造型各异、各具特色，古色古香。有多孔的大石桥、独孔的小石桥、宽敞的拱形桥、狭窄的平顶桥，也有装饰性很强的双桥、左右相邻的姊妹桥和方便镇民的平桥，其中两桥相连成直角的双桥有5处。很多有识之士都感慨的说，看了角直，实际就等于参观了一个古代桥梁的博物馆，其桥梁的密度，远超过意大利的水城 --威尼斯。 古银杏又是角直古老的象征之一。这不仅是角直这个历史文化名镇古老的标志，而且为f直的景色添彩增辉。 目前镇上有银杏树7棵,其中在保圣寺四周有4棵，最大的一棵据今已1300年树龄，高度50米，树身三位男子也围不住，她虽历经千年风霜，但仍能挺拔、健壮。著名教学家、文学家叶圣陶先生在角直执教期间写的<<高高的银杏树>>一文中，对角直古银杏的评价是\"形象高大，意志坚强，气魄宏伟\"，因此叶老先生在临终时关照其亲属要将他的全部骨灰安放在四棵银杏树（角直保圣寺）的地方，所以现叶老先生的墓就安在角直，当地政府还专门建了叶圣陶纪念馆，以供人们瞻仰游览。 当人们目睹该镇的古街、古房和深巷时，有领略了角直古镇的另一种风味。镇上现有主街道9条，街面都以卵石及花岗石铺成，街坊临河而筑，前街后河，人在桥上走，船在水中行。街道两旁店铺林立，商业兴旺，游客络绎不绝。不论临街的住宅，还是临河的民房均为黛瓦粉墙、木门木窗、青砖翘脊，大多为明清时代的房子，墙壁上还带有花纹。古镇区有58条巷子，最深的巷子长达150米，里弄内的房屋有3进、5进、6进，最深的为7进。 再是角直农村妇女的传统服饰，很富有角直特色的水乡风格。角直的农村妇女，她们历来以梳髻髻头、扎包头巾、穿拼接衫、拼档裤、束裾裙、着绣花鞋为主要特征的传统服饰。角直农村妇女上苏州、去上海特别的显眼，被城里人称之谓\"苏州的少数民族\"。至今角直地区仍保留着江南水乡妇女传统特色的民族服装。尤其是该镇西部地区40岁以上的妇女仍很流行，在镇上每天都能看到穿着这些传统服装的妇女上街赶集，这也是水乡古镇的一道亮丽的风景线。
除此之外，角直镇还有很多古代名人的遗址旧迹。镇东有北宋的白莲花寺，镇西有孙妃墓，镇北有吴王夫差的行宫，镇南有西汉丞相张苍的陵墓。 最近二年来，镇政府倾注了较多的人力、财力和精力，对古镇进行了大量的修旧如旧工作，恢复了沿街河棚和《沈宅》、《万盛米行》、《萧宅》等一大批古民宅和历史景观，整修了古街道和古桥、驳岸，同时利用古民宅布置了《王韬纪念馆》、《萧芳芳影视艺术馆》、《吴东水乡妇女服饰馆》等景点，使古镇的风情、风貌得到了崭新得体现。 漫步古镇，领略小镇风光，观赏古桥驳岸，看看渔船人家，真是别有风韵，情趣无穷。

门票：60元
交通：苏州火车站公交518、18路到达



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朴志诚

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雅如

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