自己在家熬的银耳羹

愤怒的老鸟

【原料】：银耳、莲子、红枣、冰糖。
【做法】：
步骤1：将银耳用冷水泡发开，待发后，去粗蒂，撕碎片备用。
步骤2：锅中加入清水。洗净的银耳下锅熬煮2小时左右，大火烧开转文火慢炖。
步骤3：将红枣洗净后，连同处理过的枸杞加入锅中，煮10分钟左右。
步骤4：然后放入冰糖，搅拌使其融化。熬煮时多搅拌，否则银耳有可能会粘锅。