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20140814吃到念念不忘，香脆多汁黄金炸猪排 blue_winter 发表于 2014-8-14 14:28

TA的每日心情

	慵懒 2016-3-16 08:13

签到天数: 1166 天

[LV.10]以坛为家III

11楼

发表于 2014-8-18 13:54:37 | 只看该作者

三色封印发表于 2014-8-17 22:52
第二次的油温要比第一次的高，可以把油逼出来，而且肉质更松脆。（我是理论派） ...

实践派来发言，这个裹了面包粉的不能炸两次，第二次炸过后外皮不脆了，反而很硬，我以前炸两次的是没裹面包粉的，只裹了淀粉和蛋液的。

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TA的每日心情

	奋斗 2017-9-13 14:33

签到天数: 23 天

[LV.4]偶尔看看III

12楼

发表于 2014-8-18 15:53:33 该帖发布自手机版:wap.jiading.com | 只看该作者

肉要盐酒姜一下吧

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该用户从未签到

13楼

发表于 2014-9-2 06:12:10 该帖发布自手机版:wap.jiading.com | 只看该作者

话说那个锅子上沥油的架子哪儿有卖呢

点评

万能的淘宝详情回复发表于 2014-9-2 19:08

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TA的每日心情

	慵懒 2018-3-20 18:40

签到天数: 1138 天

[LV.10]以坛为家III

14楼

楼主| 发表于 2014-9-2 19:08:30 | 只看该作者

水涟漪发表于 2014-9-2 06:12
话说那个锅子上沥油的架子哪儿有卖呢

万能的淘宝

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我最不摇摆

TA的每日心情

	无聊 2016-5-11 15:13

签到天数: 42 天

[LV.5]常住居民I

15楼

发表于 2014-9-3 15:37:04 | 只看该作者

这个要顶！

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