菊园新区开展大型食堂食品安全培训

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近日，菊园新区针对辖区内的大众工业学校和嘉定中心医院的食堂员工开展了培训。培训过程中，新区食药监所的监督人员分为两组，分别来到了上海市大众工业学校食堂和嘉定区中心医院食堂，通过多媒体的演示和生动的讲解，向食堂工作人员介绍了预防食物中毒事件的重要性等知识。
活动现场还增设了问答环节，通过丰富的形式，强化大家对于食品安全知识的记忆，提高大家的食品安全意识，从而夯实食品安全的基础。
据悉，上海市大众工业学校食堂每天供餐数达到5000份，嘉定区中心医院食堂每天的供餐数也达到1000份以上。