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查看:2509 回复:7 发表于 2012-10-22 17:26
  • TA的每日心情
    开心
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    发表于 2012-10-22 17:26:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

    重回曼谷老城 [复制链接]

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          沿着曼谷阿提路(Phra Athit Road)上窄窄的砂岩巷,有个灰头土脸的男人匆匆行路,然后,在一幢满是盘龙装饰的庙宇前,他停步,祈祷。伴随着他低声祷告,微风卷起细碎落叶和飘落的鸡蛋花,杜鹃树默默伫立一旁,运河水拍打河岸,远处传来小吃摊贩的铃铛声。  除开这些,这里几乎是静止的——无论画面还是声音。曼谷,这个堪称全亚洲最癫狂的城市,在这一角的老城区,竟然像是有个无形结界一般,安详得不可思议。


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    沙发
     楼主| 发表于 2012-10-22 17:29:19 | 只看该作者
    曼谷 慢半拍
            很少有人  是为了寻找静谧而来曼谷的。
      但这恰恰是我走遍了
      整个曼谷“老城区”之后的
      最大收获——
      一大片社区组成了
      这个城市里
      颇有历史风味的一景。
      虽然曼谷的“老城区”
      从来没有一个官方界定,
      但是当地人都约定俗成地
      将之划定为湄南河西南岸
      至运河东北岸这一带。
            在老城区,二层楼商铺由泰国本地人建造于100年前。渐渐有越来越多的来自世界各地的生意人来到这里做买卖,拖家带口地定居下来,几十年来已经渐渐被土生土长的泰国邻居同化。说起老城区的街道,既有以食物贸易闻名的打恼路(Tanao Road),也有建筑别致而迷人的Phra-Athit路,这样一块给人“慢半拍”感觉的地方,让你恍然觉得:这个曼谷不一样,没有被城市的快速发展影响,反而是原汁原味保留下老旧的生活。老城区里有背包客公认最棒的街边美食,同时也有极便利的交通让你去到城中别的热门景区,比如大皇宫、卧佛寺——但跟那里的熙攘比起来,这里却仿若另个时空,极妙。
      其实,曼谷的现代化步伐快得惊人,但却都仿若是绕开这片老城区进行的。城市化扩张有条不紊地从曾是这座城市心脏腹地的湄南河开始,打造了方圆几公里的夜生活区素坤逸路以及商场林立的购物区拉码1号路(Rama I Road)。而游客们也大多遵循最热门的旅游简介,在那个简介里灯红酒绿的曼谷穿行——这片似乎被忽略了的老城区,则成为了鲜有人深入的大冷门。

    TuTu车是在曼谷旅行必不可少的交通工具,走街串巷的TuTu车会把你带到城市各处。

      
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    板凳
     楼主| 发表于 2012-10-22 17:32:29 | 只看该作者
    本帖最后由 shendawei77 于 2012-10-22 17:33 编辑

           外来客与老房子  这几年以来,已经有不少旅游业者尝试开发和推广老城区的旅游资源,试图带起曼谷古城区观光游的风潮,把人气引入。在过去,如果游客想要在这里住宿,那他的选择只可能是湄南河畔的高档酒店或者“背包客之家”考山路(Khao San Road),且夜生活几乎没有。但是现如今,无论是充满艺术感的复古小屋还是欧陆风情的别墅,都是你投宿的选择,咖啡店、画廊、酒吧,林林总总的好去处散布在每条街上,游客能轻而易举地在这里找到对味的栖身之所。
      有两处值得推荐的住处,Asadang和Bhuthorn。女主人Chitlada Senghluang和老公Direk Senghluang一起开了这两家旅馆。在经营这两家旅馆之前,这对夫妻花了几年的时间在各种充满古味的小城镇旅行,走过的地方包括中国澳门、老挝的琅勃拉邦等。
      “我们喜欢住在那种旧旧的旅店里,那是一种很有味道的感觉。”Chitlada说,“但我们却发现,曼谷没有这样的旅馆。”于是,同为建筑师的夫妻两人,在2005年买下了一幢三层楼的中葡式店铺,打造成今天的Bhuthorn旅馆。给屋龄110年的小楼来个大整修是一项极复杂的工程,因为他们既想尽可能保留这座建筑本身的复古风情,又要让它与这座充满未来感的城市一样带有点先锋概念。“每天都有新问题冒出来。”Chitlada说。其中还包括建筑工人差点锯断一根梁,以至于毗邻的房子都快要倒塌!
      终于,拥有3个房间的Bhuthorn旅馆在2009年开门迎客,随后,拥有9间客房的Asadang也在2011年开张。老板夫妻搜罗和布置了大量古董家具,复古植物花纹地砖以及原木屋顶,旅店备受西方游客青睐,还有一些原本住在老城区的居民,也会选择住进这儿来旧梦重温一番。“因为我们保留下了原汁原味的老房子。”Chitlada说。  这几年以来,已经有不少旅游业者尝试开发和推广老城区的旅游资源,试图带起曼谷古城区观光游的风潮,把人气引入。在过去,如果游客想要在这里住宿,那他的选择只可能是湄南河畔的高档酒店或者“背包客之家”考山路(Khao San Road),且夜生活几乎没有。但是现如今,无论是充满艺术感的复古小屋还是欧陆风情的别墅,都是你投宿的选择,咖啡店、画廊、酒吧,林林总总的好去处散布在每条街上,游客能轻而易举地在这里找到对味的栖身之所。
      有两处值得推荐的住处,Asadang和Bhuthorn。女主人Chitlada Senghluang和老公Direk Senghluang一起开了这两家旅馆。在经营这两家旅馆之前,这对夫妻花了几年的时间在各种充满古味的小城镇旅行,走过的地方包括中国澳门、老挝的琅勃拉邦等。
      “我们喜欢住在那种旧旧的旅店里,那是一种很有味道的感觉。”Chitlada说,“但我们却发现,曼谷没有这样的旅馆。”于是,同为建筑师的夫妻两人,在2005年买下了一幢三层楼的中葡式店铺,打造成今天的Bhuthorn旅馆。给屋龄110年的小楼来个大整修是一项极复杂的工程,因为他们既想尽可能保留这座建筑本身的复古风情,又要让它与这座充满未来感的城市一样带有点先锋概念。“每天都有新问题冒出来。”Chitlada说。其中还包括建筑工人差点锯断一根梁,以至于毗邻的房子都快要倒塌!
      终于,拥有3个房间的Bhuthorn旅馆在2009年开门迎客,随后,拥有9间客房的Asadang也在2011年开张。老板夫妻搜罗和布置了大量古董家具,复古植物花纹地砖以及原木屋顶,旅店备受西方游客青睐,还有一些原本住在老城区的居民,也会选择住进这儿来旧梦重温一番。“因为我们保留下了原汁原味的老房子。”Chitlada说。

    1.Bhuthorn只有3个房间,却是曼谷老城区最值得下榻的小旅馆之一。

    2.曼谷的老城区并没有被城市的快速发展影响,反而是原汁原味保留下了原始的生活。
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    地板
     楼主| 发表于 2012-10-22 17:35:43 | 只看该作者
           平民美食大赏  正午阳光灼人,艳阳高挂在蔚蓝无云的天空,气温直逼38摄氏度。我和Chitlada沿着Bhuthorn所在的Phraeng Bhuthorn路步行,由她带着我去跟健谈的邻居们一一打招呼。
      我们最先路过的是Chien Bie的汽车修理店,这座汽修铺是他父亲在75年前开的,Chien生于斯长于斯,后来顺理成章接过父亲的衣钵——楼上住家,楼下修车。我通过Chitlada问Bie,他是不是打算这辈子就在这儿也不去外头走走了。Bie正在捣鼓一辆车龄有80年的Austin Healay老爷车,他好像被这个问题逗乐了:“我从来没想过搬去别的地方。这儿的每一个人我都认识,这地方安静、舒服,空气也好。我为什么还要挪窝呢?”Bie还补充说,因为距离大皇宫不远,包括他在内的当地居民都因与王室比较靠近而倍感荣光。前王子和公主们曾经在这里居住过,而在他们去世之后,他们手底下的工作人员就有很多留在这里创业,比如有些路边小食摊的店主,曾经可是御厨呢。曼谷路边摊最佳手艺,非此地莫属。曼谷出生匹兹堡长大的记者查瓦迪·怒尔克海尔就曾经把老城区的路边摊写进过自己的畅销书《曼谷路边小食摊TOP 50》里。
      对附近大楼里的上班族来说,这些食物是他们工作日中极重要的组成部分。一到午餐时间,他们走出办公楼,径直涌向最心仪的小吃摊。大多食物都是有几十年历史的家常料理,价格在5-10元人民币。
      在Somsong Pochana食摊上点了一份“kanom jeen sao nam”——用菠萝、姜、蒜、虾干以及椰奶拌的米粉。老板娘哧溜哧溜大声吃着粉,老板忙着负责打包外送,儿子掌勺——典型的路边摊两代人之间的和谐画面。但眼下,很多小吃摊却要因为后继无人而面临结业,摊主们家里的年轻人在就业上拥有了更多选择,相比在路边守着又热又累人的小吃摊,他们想要一份更轻松体面的工作。趁着现在还能吃到路边小吃就多吃点儿吧,说不定以后都只能在大商场里的美食广场才能吃到它们了。

    3.曼谷是座不夜城,到了夜晚,这个城市变得活力四射。


    4.湄南河的风光中,曼谷的水上市场是最具特色、最吸引人的。
      
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     楼主| 发表于 2012-10-22 17:37:32 | 只看该作者
           老城夜生活  老城区的美食戏份太重,以至于咖啡馆和夜生活只是小配角,但这种状况正在逐渐改善。如果你是艺术发烧友,在Wat Rakhang附近坐快艇摆渡过湄南河,岸边就有一溜新开的咖啡馆和艺廊,这片艺术园区由仓库改建而来,虽然去年才开,现在已经成为潮人和文青的聚集地,每到周末晚上还有泰国古乐、当地画家现场作画等形形色色的艺术表演和展出。
      当然了,如果你想要喝着啤酒听听地下摇滚,那么请移步“Hlung Raak”破烂小酒吧一坐,气氛足够High。Hlung Raak半年前开的张,如今已经是著名的当地土摇演出舞台,建筑是一幢酷似加州别墅的百年老洋房。如果是要畅快买醉,那么就要去颇有海员之家风情的“Viva & Aviv”,湄南河往南摆渡十分钟路程。鸡尾酒很出名,比如加了雪茄朗姆的Cuban Smuggler。
      沿着河岸继续往南,就在老城区边儿上,有今年4月才新开的“Asiatique”,共有1500多家商铺和40多家餐厅,其前身是丹麦The East Asiatic公司于拉玛五世(1907-1947)时期修建的仓库,很有复古的感觉。是一家名副其实的夜市,营业时间为下午5点至午夜12点,吃喝玩乐购物项目样样齐全。
      回到了Phraeng Bhuthorn路,Chitlada说:“发展旅游当然为本地创收不少。但是我们不希望这个热度过高。我们的这块老城区,就像是我们的一个小家,我们想要留住它。”说完之后,她骑上自己的摩托车,去邻居家串门了。

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    6
     楼主| 发表于 2012-10-22 17:38:42 | 只看该作者
           推荐线路  在非繁忙时间由Siam乘的士直奔老城区,只需约15分钟车程,却足够把现代化抛诸脑后。老城区内没有大商场,数之不尽的历史建筑如大皇宫、卧佛寺、堡垒等景点却夹杂在不过两三层高的低矮楼房间;随便走进一家食店,也可能是流传了数代的老店——这个在旅游书内占篇幅最少、被称为“大皇宫附近”的老区,其实是体现曼谷平民生活的好去处。
      
      Bankok Food Tours
      曼谷老城区美食半日游,时间上午10点到下午1点,费用30美元每人。
      电话:011-66-8-9126-3657
      网址:www.bangkokfoodtours.com
      Tips
      到达
      国内每周都有航班飞往曼谷。来往泰国其他城市,可乘坐泰国国际航空公司的国内航线。如自曼谷往清迈及普吉岛,每日都有数次班机往来。曼谷机场交通亦十分方便,有专线、班车等5种车辆接机,穿梭往返于距机场25公里处的曼谷市。
      
      下榻
      The Bhuthorn
      百年商铺改建的复古旅馆,共3间客房。房费每晚3500泰铢起。
      地址:96-98 Phraeng Bhuthorn Rd.,San ChaoPhor Seua, Phra Nakhorn, Bangkok 10200 Thailand
      电话:011-66-8-5180-7100
      网址:www.thebhuthorn.com


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    2015-11-9 10:10
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    [LV.6]常住居民II

    7
    发表于 2013-1-9 16:38:21 | 只看该作者
    本帖最后由 飞越巅峰 于 2015-5-1 12:05 编辑 <br /><br />不错不错,另一番风景

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