饭局

memostar

　　上鱼翅的时候，我听见那个英国人在问身边的人：是不是粉丝？老总旁边两个澳洲矿石公司的络腮胡子明确摆头说不吃这个。我悄悄问服务员：可不可以退两份？她说：已经做好了，不能退。很机械的应答，但也在意料之中。反正也不是我点菜，我已经很久没这样奢侈地在外吃饭了，想起还有那么多人饿着肚子，真是罪过。更何况我早就明白，跟这些洋人其实完全不必要客气的，生意成就成，不成就不成，不是请他好吃好喝就能解决问题。如果是对国内的大爷们，这招倒是屡试不爽，好比那帮温州人就是靠这个起家的。

　　我猜想那两个不吃鱼翅的人是什么原因。如果是因为知道捕鲨人的残忍，割下鱼鳍后还活着的鲨鱼重新被放回大海，由于失去了游泳的能力，一直沉到海底，在饥饿和疼痛中死去，那这两个大胡子就太感动我了。几年前，跟几个老总去了冰天雪地的哈尔滨，他们一人买了一件貂皮大衣，每件大概5万块。听说东北人以有件这样的大衣为荣，即使节衣缩食也要买上一件，但我不觉得在上海一年能有几天能穿得住这样的衣服，而且梅雨季节要使不生霉点恐怕也不是那么容易的事情。不久前，听说一对身着貂皮大衣的华人男女出现在巴黎街头，狂购奢侈消费品，动物保护组织怎么没提出抗议？

　　提起东北，除了漫长的冬季，还是忘不了吃。曾经去了东北虎园，几百只东北虎在笼子里圈养，所以经常就有死去的老虎。虎身上的任何东西法律都是不允许买卖的，但特殊客人例外，那行人是有来头的，酒过三巡，上来了两盘炒干丝样的菜，主人故作神秘，提醒大家多吃点，然后是：你懂的。最不忍是后来去的那个熊场，上百只棕熊在一个布满铁笼的厂房内嚎叫的滋味是什么？还有一股扑鼻的腥臊味，至今犹记主人的解说：每只熊的肚子上都有个开口，一根管子常年穿刺进熊胆，每天都会有新鲜的胆汁流出来。终于得知有国际组织开始呼吁停止活取熊胆汁，而全世界绝大多数这样的熊场都在中国。希望大家今后不要再买熊胆制品，因为NO BUYING，NO KILLING。

　　同桌有个去澳洲十年的华人，提起国内人喜欢吃而且贼贵的澳洲大龙虾，他说其实澳洲人根本就不喜吃海鲜。印象中欧洲人很喜欢吃中国菜，他却说：这恐怕只是我们的一厢情愿，他们还是更喜欢吃他们自己的东西。在我们看来，中式菜品无论是从材料还是色香味都该是种诱惑。但恰恰洋人会无动于衷，他们喜欢的只是汉堡和肉类而已，单调简单得无以复加，用我们的话说就是成天食垃圾食品。但人就是这样，也许这就是偏见。就好比，洋人找的华人老婆，在我们看来，那是相当不起眼的，我们只好美其名曰“欧版美女”。

　　从吃饭是可以看出很多习惯，比如沿海的人，就拿上海说事吧，如果帮你做不成事情，不会轻易吃你的饭。但北方，无论是东北还是西北，一顿天南海北的神吹，不但吃了还拿着，最后音讯皆无的事情比比皆是。好在拿着公款请人吃喝的人也不会心疼。恰好这种大方被人知道了，所以台湾人，他们也毫不客气，你留他们吃饭，他们总会十分大度地应承下来，你提议来两瓶茅台，他们通常会点头默许。有一次，一台湾商人跟我们砍价，说要留很多费用给立法委员。这真是坏了台湾民主在我们心中的形象。不只是陈水扁，连立法委员也搞腐败，那该是个多么糟糕的台湾？我希望那最好是他酒后的胡话。德国人很喜欢喝啤酒，去新天地的酒吧，一扎啤酒得三百多块，他们是天生的啤酒肚。一次陪个七十岁的老专家，他退休后很喜欢来中国，大概不喜欢德国的老气，看中了中国的朝气，所以我国也给他颁发了外国专家友谊奖之类的，捧得他很开心。眼见他干掉一扎啤酒，问他要不要再来一扎，他会瞪大了眼睛，幽默地摆动一下脑袋，“OK”。及至又干掉一扎，再次问他，他会故作沉吟，然后听你说：“不用担心，我买单。”他会说：“WHY NOT”。再说高丽人，他们大概在韩国吃肉很贵，所以到这里来就拼命吃肉，饭桌上，跟你谈话的永远只那么一个两个人，但他们还有一大堆人，估计都是技术人员，一方面借参观的机会揣摩一下你的技术，另一个任务就是埋头吃肉。你盯着他直直地看半天，他都会丝毫没有察觉，因为肉的味道实在太鲜美了。

　　有一次在成都的会所吃饭，来了一帮身价过亿的人。主人还没到的时候，先到的几个就在客厅喝茶，看到台子上的牌子，最便宜的一壶茶是一千块。然后旁边一个人拿出一条烟，给几个喝茶的人一人甩了一包，后来听说，那包烟就要价值三百块。吃的是种自助小火锅，但材料全部是鲍鱼、海参等之类的，哪里是平时吃的火锅。提起鲍鱼，吃得最鲜的一次鲍鱼，是在河南郑州，一个老政协主席但也是当地的企业家请客，一个人也是一个小明炉火锅，据说那是八个头的鲍鱼，最新鲜的时候空运过来，切成很薄的片，在汤里涮一涮，不需要任何调料，一个人整整吃掉一只。再说另一次，在重庆的喜来登，他们的大厨发明了一道麻辣鲍鱼，也是很大只的鲍鱼，居然加上花椒和辣椒爆炒，简直是暴殄天物。在成都的那个会所，他们提起地方官员，一脸的轻蔑，当然用得着那些人的时候，就给点甜头，用不着的时候，就是条狗。这正是当权者的悲哀，一个错误的意识形态，一边是无限制的权力，一边是自由经济，权力觊觎财富，但又得假装为人民服务。所以，一方面在商人面前板着一副面孔，另一方面又在资本家甩出的一叠钞票面前一脸谄媚。所以，商人其实从骨子里看不起官员，但也只有善于利用官员的商人才会发财致富。

　　真正利益博弈的时候，你可以对一个平时在电视前装模作样的人拍桌子：“你我都不过是被人推到台前演戏的小丑，最终说白了就是为了利益。我们都很清楚我们幕后是什么人，要不然今天我们不会坐到一起来谈。”然后，你就会看到平时呼风唤雨的人装出一种可怜相，“希望包涵一下，这次的项目实在是不行，放心，下次，一定给你做。”

　　再说一起吃饭的那个华人，去澳洲之前，在新加坡还呆了五年，问为什么要离开呢？答说新加坡是个很沉闷的地方。想起几年前，一次集体旅游到新加坡站，当地导游是个三十出头的漂亮女人，言谈中很多次提到“我先生”怎样、“我先生”怎样。但最后还是话锋一转，说作为新加坡的男人，的确是很闷的。所以他们才喜欢周末到马来亚云顶去吧，那里有赌场、还有红灯区。而新加坡终于决定在圣淘沙建赌场和开放色情了，但这改变不了李光耀集权政府的事实。一个特殊时空之下的经济巨人，并不代表找到了一种华人理想的生活状态。

　　

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　　飞机上偶遇另一个澳洲华人，六十年代早期出生，是医学院毕业，现住悉尼。他说：他大学时代的同学，凡留在国内的好像都在忙着离婚或婚外情。不少人选择了去上海小医院当头，正所谓宁为鸡头、不为凤尾，还经常有机会上班时与护士打情骂俏，假戏真做；有的就与曾经的女病人勾搭上，下班后在外开房间、赤裸裸睡在一起。遇上好多出国前在国内做过医生的，他们都说还是在国内比较有意思呀，每天都可以和护士小姐厮混，多刺激。在上海的医院，护士的地位是较低的，都是聘用工，所以很巴结医生，尤其是权威医生和领导。而有的女病人，也以有个所谓的专家医生朋友为自豪，可以介绍自己的亲友享受看病特权呀。他说：他大学同学中，几个留在上海大医院的，都成了主任医师，经常在专家门诊坐诊，比如ＶＩＰ门诊一次挂号费就得三百块，如果病人主动指定医生，还必须付近千块的择医费。但同学之间都心知肚明，中国近三十年培养的所谓医学专家，关系学能力远远超于医术。前年，他回上海参加了一次同学聚会，留在国内的男同学告诉他，他们全都离婚了，而且全又找了年轻貌美的，基本都是外地来沪的新上海人。但聚会结束回家的路上，其中一位同学拍拍他的肩膀说：婚姻到了某个时候，新鲜感没有了，双方总容易吵架，再加上外在的诱惑又太多。假如当时双方能够心平气和一些，彼此做点让步，也还不至于离婚。他说：你们不是很快活吗？其中一位同学再婚的居然是位还只有１８岁的苏北姑娘。双方年龄整整差了三十岁，典型的老牛吃嫩草。这位同学说：唉！你见过几个再婚好过首婚的？如果让我重新选择，我不会离婚的！这个澳洲华人最后下结论：如果说我在国外呆了那么多年有什么人生体验，那就是原则和价值观。而对于中国内地来说，不管鼓吹的经济如何发展，但一个人人都见异思迁，一个社会失去了原则和最基本的价值观，这个社会就不会长久，生活在这个国家的人也不会真正享受快乐。

　　什么时候，我们这个国家变得有希望了，从饭桌上第一个就能得到信息的。

田东阳

小局见大

冲动一时

感谢楼主把一些经历和见闻等说出来与我们分享。不过文章写得实在很烂，又长又臭，像饭泡粥。（纯属个人看法，不要放在心上）

我爱悠闲

你的叙事手法还真不算差的