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[原创]我和儿子的生日蛋糕##再上些最近的手绘蛋糕##

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小艳儿

发布时间: 2009-9-17 09:46

正文摘要:

因为和儿子是同一天生日，所以做蛋糕要询问下儿子的想法，我和老公都喜欢吃慕斯，天气热吃起来比较凉爽，儿子要叫我做个小鸡的蛋糕，说他属小鸡的（其实是我老妈怂恿他说叫妈妈说小鸡蛋糕的，呵呵），意见不统一，只 ...

zhaocl 发表于 2009-9-17 09:46:11

好吃的蛋糕

小啊呜 发表于 2009-9-15 22:38:54

做艳儿的亲人真好，能吃这么好吃的蛋糕

快乐女孩 发表于 2009-9-10 15:33:11

一个8寸的慕斯蛋糕大概什么价位

殛妖澈雅 发表于 2009-9-9 21:50:33

小艳儿姐，11月中旬左右什么蛋糕适合点，价格合适就到你那定了~

fly月之舞 发表于 2009-9-9 16:27:42

你的手咋那么巧呢

小艳儿 发表于 2009-9-8 19:23:30

[quote]原文由 qiqi77_22 在 2009-09-08 15:58:56 发表

我看了你做芒果幕斯的不过还是不知道巧克力幕斯要怎么弄幕斯馅,原谅我太笨吧?用可可粉还是隔水融化的巧...[/quote
是用融化的巧克力，加入蛋黄内，蛋黄先需要加糖打发发白浓稠，和蛋黄拌匀后，再加入打发好的淡奶油里，最后加一点鱼胶片融化的鱼胶液就好了

qiqi77_22 发表于 2009-9-8 15:58:56

原文由小艳儿在 2009-09-08 15:46:33 发表
[quote]原文由 qiqi77_22 在 2009-09-08 14:10:53 发表
小艳儿能不能把你做巧克力幕斯和蓝酶幕斯的详细方...

我看了你做芒果幕斯的不过还是不知道巧克力幕斯要怎么弄幕斯馅,原谅我太笨吧?用可可粉还是隔水融化的巧克力?这么烫的巧克力跟打发的奶油混合起来会有问题吗?冷了巧克力又凝固了啊头疼

小艳儿 发表于 2009-9-8 15:47:47

原文由黑涩在 2009-09-08 14:14:09 发表
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195924789

小艳儿 发表于 2009-9-8 15:46:33

[quote]原文由 qiqi77_22 在 2009-09-08 14:10:53 发表
小艳儿能不能把你做巧克力幕斯和蓝酶幕斯的详细方子和步骤发一下谢谢你[/quo
制作慕斯，请收索一下我的慕斯的帖子，慕斯制作都差不多的

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