巢蜜除于普通蜂蜜有同样的成分和作用外，还具有蜂蜡和少量的蜂胶，常吃巢蜜可以清洁口腔、保护牙齿，减缓并清除口腔溃疡和肿痛，还可以预防鼻炎、肝炎、便秘。饮酒后嚼服，有解酒、护肝、润肺等特殊功效。

不同的蜂蜜，葡萄糖的含量不同，结晶的难易程度也不同，葡萄糖含量高的蜂蜜更容易结晶，葡萄糖含量低的相对不容易结晶。

常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

温水冲服蜂蜜水，每天早上空腹晚上睡前一小时喝一杯蜂蜜水，对于肠胃有很好的保护作用，还可以美白护肤

温水冲服蜂蜜水，每天早上空腹晚上睡前一小时喝一杯蜂蜜水，对于肠胃有很好的保护作用，还可以美白护肤

中医认为，蜂蜜不仅可以止咳，还可以改善睡眠、减轻感冒症状，因为蜂蜜能增加唾液分泌，帮助化痰和润滑呼吸道

蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。

蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。

患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入身体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡

蜜姜感冒饮 配方：蜂蜜、姜汁各适量。 用法：将蜂蜜、姜汁按1∶1的比例配制饮用。 主治：普通感冒。