自制酸豆角肉末

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发布时间: 2014-7-25 14:23

本帖最后由张鸿焉于 2014-7-25 23:01 编辑夏天的下饭菜，爽口，自己做无添加主要是超级简单缸豆买来洗干净凉干（晾干很重要）切成自己喜欢的大小加上蒜和干辣椒，加盐拌匀然后最重要说密封，乐扣盒还包了 ...

aime0411 发表于 2014-9-10 13:36:17

可以回家试试

zyf11100 发表于 2014-7-31 12:46:01

张鸿焉发表于 2014-7-29 20:45
不要晒多久，干了就行，不要有水珠，因为有水会发霉，记得要密封噢

嗯，回家做做看

张鸿焉 发表于 2014-7-30 22:52:35

LaST_ExiLE___ 发表于 2014-7-30 21:52
我我想问一下，三天后开封，这个豇豆手感是什么样的？

如果是粘粘的，是不是就做坏了 ...

粘粘的应该是算失败的，有白色的东西也是失败的，长梅花了，一定要把水晾干，或者不要洗直接加盐做，这个密封是关键，一定要密封，个人觉得装瓶子更加密封

LaST_ExiLE___ 发表于 2014-7-30 21:52:53

我我想问一下，三天后开封，这个豇豆手感是什么样的？

如果是粘粘的，是不是就做坏了

粘粘的应该是算失败的，有白色的东西也是失败的，长梅花了，一定要把水晾干，或者不要洗直接加盐做，这个密封是关键，一定要密封，个人觉得装瓶子更加密封详情回复发表于 2014-7-30 22:52

张鸿焉 发表于 2014-7-29 20:45:19

zyf11100 发表于 2014-7-29 20:09
要晾晒多少时间

不要晒多久，干了就行，不要有水珠，因为有水会发霉，记得要密封噢

嗯，回家做做看详情回复发表于 2014-7-31 12:46

zyf11100 发表于 2014-7-29 20:09:29

要晾晒多少时间

不要晒多久，干了就行，不要有水珠，因为有水会发霉，记得要密封噢详情回复发表于 2014-7-29 20:45

rillydlh 发表于 2014-7-28 09:54:55

回去试试~~

blue_winter 发表于 2014-7-27 19:07:30

放点花椒味道更OK

张鸿焉 发表于 2014-7-25 23:16:19

siyanzhaohua 发表于 2014-7-25 23:08
奈真真叫auv了，白活这么多年了

把缸豆切细就成了这样了呵呵