最近做饼干做出味道来了，发个贴，显摆显摆

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发布时间: 2013-11-23 10:25

在厦门的某个宾馆我吃到过一款曲奇，酥松无比，奶香浓郁，从此心里发痒，一直想整一个出来，无数次失败以后，终于做出一款口感类似，但是形象相差极大的饼干。吃过的人都推荐我可以去开店了，但是我知道按照我这么个 ...

zhou850130 发表于 2013-11-29 12:10:59

蓝调v心情发表于 2013-11-23 18:21
家里没有烤箱，我弟弟学西餐让他做，他又不高兴！

我家的小烤箱转给你

椒盐花生MM 发表于 2013-11-25 16:15:03

pigflies 发表于 2013-11-25 13:37
不错不错
体重又下不来了吧

越来越胖啊！要命啊！今天控制地不错，到现在没有吃过整块的肉。

椒盐花生MM 发表于 2013-11-25 16:11:42

AngelChen 发表于 2013-11-25 13:43
玛格丽特小饼干很酥的

嗯，刚好我家常常煮蛋的，下次留两个蛋黄下来。

AngelChen 发表于 2013-11-25 13:43:58

椒盐花生MM 发表于 2013-11-25 12:52
我以前也是分批加入，但是时间长了发现一次加入也是一样的。

所以现在懒了，而且，粉如果不是做蛋糕的话 ...

玛格丽特小饼干很酥的

做起来也蛮方便的

有空可以试试看

嗯，刚好我家常常煮蛋的，下次留两个蛋黄下来。详情回复发表于 2013-11-25 16:11

pigflies 发表于 2013-11-25 13:37:10

不错不错
体重又下不来了吧

越来越胖啊！要命啊！今天控制地不错，到现在没有吃过整块的肉。详情回复发表于 2013-11-25 16:15

薄荷水晶 发表于 2013-11-25 12:56:58

jake0122 发表于 2013-11-23 11:18
最近烘培好像很火。。。

你会不，回家做几个来

椒盐花生MM 发表于 2013-11-25 12:52:52

AngelChen 发表于 2013-11-25 11:54
蛋液要分次加入，一次加入全部打匀后再加入，这样不容易油水分离

我以前也是分批加入，但是时间长了发现一次加入也是一样的。

所以现在懒了，而且，粉如果不是做蛋糕的话，我就不过筛了。

除了奶油，我低速打以外，其他都是瞎来来的！

玛格丽特小饼干很酥的做起来也蛮方便的有空可以试试看详情回复发表于 2013-11-25 13:43

凌星儿 发表于 2013-11-25 12:38:57

很佩服很佩服
厉害的

AngelChen 发表于 2013-11-25 11:54:21

蛋液要分次加入，一次加入全部打匀后再加入，这样不容易油水分离

椒盐加油

我以前也是分批加入，但是时间长了发现一次加入也是一样的。所以现在懒了，而且，粉如果不是做蛋糕的话，我就不过筛了。除了奶油，我低速打以外，其他都是瞎来来的！详情回复发表于 2013-11-25 12:52