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发表于 2010-7-26 11:21
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沙发
楼主 |
发表于 2010-5-29 17:16:47
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只看该作者
紫色花开是我自己瞎取得名字，哈哈～～其实就要用紫署泥捏的几朵小花。。。
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板凳
楼主 |
发表于 2010-5-29 17:20:06
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只看该作者
奶油用的是安佳的乳脂淡奶油，紫署和奶油欧尚都有卖的。基本做法是奶油打发后，和蒸熟凉透的紫署泥混合，加入已经融化的鱼胶水充分混合就行了，很简单的
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地板
楼主 |
发表于 2010-5-29 17:21:41
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只看该作者
切开开吃啦。。。。我觉得紫署做成慕斯，吃起来的口感和香芋味的冰淇淋有点像呢。。。 
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TA的每日心情 | 奋斗
2014-1-17 08:49 |
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签到天数: 162 天 [LV.7]常住居民III
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6楼
楼主 |
发表于 2010-5-29 17:26:28
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只看该作者
做慕斯用了半桶奶油，还有半桶，婆婆关照明天做个蛋糕带去老公舅舅家，看来正好能用掉，嘿嘿～～～ 
安佳的乳脂奶油很适合用来做奶油蛋糕的，颜色是纯天然的乳黄色，打发也比雀巢的好打发，很容易就硬性了，所以慕斯做过了，决定不要浪费安佳奶油的特性，做个奶油蛋糕好了。现在樱桃好多，就做个樱桃乳脂奶油蛋糕，呵呵！
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7楼
楼主 |
发表于 2010-5-29 17:28:09
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只看该作者
因为放了樱桃好多，蛋糕中间也夹了两层樱桃的果肉，所以索性就叫樱桃之恋了，嘿嘿～～
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8楼
楼主 |
发表于 2010-5-29 17:29:44
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只看该作者
真的很喜欢安佳奶油的乳黄色。呵呵！因为要送人，所以没有切面照啦～～～
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9楼
楼主 |
发表于 2010-5-29 17:34:58
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只看该作者
上几张上班之前做的手绘蛋糕，现在不做了，自己怀念怀念，哈哈
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懒羊羊，呵呵
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发表于 2010-5-29 17:15:15
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